Köttfärssås

[Lia]

Hej!
Här får ni mitt recept på köttfärssås, utarbetade det för länge sedan när barnen var små och har nu ändrat till ”lchf-standard”, ca 4 portioner, håll till godo 😉

500g blandfärs
1 gul lök
smör

1 krm grovmalen svartpeppar
1 tsk grillkrydda
1 tsk örtsalt
1 tsk spiskummin
2 tsk grönskasbuljongpulver

2,5 dl grädde
2,5 dl creme fraiche
2 msk tomarpuré
soja
vitlök

Bryn färs och hackad lök i smöret. Blanda kryddorna och strö över dem över färsen, rör om. Slå på grädden och rör i creme fraichen. Ta i tomatpurén och häll i en skvätt soja. Pressa i en vitlöksklyfta och låt allt småkoka i ca 10 min.

Servera med stekt vitkål (mycket smör)

Hoppas det smakar bra 😛

[Författare]

Inlägg