Kryddblandningar till creme fraiche som alt till sås

[Amanda]

Någons som vet om dessa är OK som lchf?

Börjar bli trött på bearnaisesåsen nu till allt och tänkte testa lite
kryddblandningar i creme fraiche.

Problemet är dock att det bara står innehåll inte ex hur många gram
kolhydrater (det man ju mest vill veta)

Har handlat Knorrs Tortilla sauce & dip mix 9g/påse och Santa Marias Taco topping ranch style25 g/påse
(alltså kryddmixpåsar)

Hur är det med kryddblandningar är det fritt fram eller hur räknar man där?

Någon som har något bra tips annars vad man kan blanda i creme fraichen
för den är ju ok i alla fall, bara lite smaklös 😉

[BigDog]

Citronpeppar!

[mazen]

De flesta kryddblandningar eller mixniningar innehåller E621 (Mononatriumglutamat) som är ett satyg som enbart är till för att lura oss konsumenter, speciellt Knorr är pigga på att använda det
Själv gör jag egna blandningar och jag lånar ingredienserna från Borgby Kryddgård

http://borgebykryddgard.jetshop.se/

[Snow]

vitlök, cayenne, salt och lite majonäs i är gott! Det går även bra att skippa majonäsen och istället ta t.ex. lite curry.

Du kan göra dill och/eller löksås med salt, vitpeppar(samt cayenne eller chili om bara lök).

Tzatsiki går alltid hem(gurka, vitlök, salt och vitpeppar/svartpeppar).

Finns massor att hitta på:)

[Amanda]

Tack snälla för bra tips!

[frida]

Maken gör en jättegod creme fraiche sås.

1-2 burkar naturell fet cf
1/4-1/2 del köttbuljongtärning och / eller lite oxfond med rödvin
lagom mängd chipotelpasta (santa maria)
ordentlig klick sambal oelek
ev lite svartpeppar

blanda allt i en kastrull och hetta upp. Låt inte koka för då kan den bli väldigt tunn.

[annwa10]

Kan tipsa om att finhacka lite rödlök och Santa Marias Örtagårdskrydda med lite salt som blandas i Creme fraiche.
Passar till ugnsbakad lax, kött eller en god kycklingsallad.

Gott 😀
/Anna

[Författare]

Inlägg