Kryddblandningar till creme fraiche som alt till sås

Diskussionsforum för LCHF-kost Diskussionsforum för LCHF-kost LCHF Nybörjare Kryddblandningar till creme fraiche som alt till sås

Visar 7 inlägg - 1 till 7 (av 7 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #757
    Amanda
    Deltagare

    Någons som vet om dessa är OK som lchf?

    Börjar bli trött på bearnaisesåsen nu till allt och tänkte testa lite
    kryddblandningar i creme fraiche.

    Problemet är dock att det bara står innehåll inte ex hur många gram
    kolhydrater (det man ju mest vill veta)

    Har handlat Knorrs Tortilla sauce & dip mix 9g/påse och Santa Marias Taco topping ranch style25 g/påse
    (alltså kryddmixpåsar)

    Hur är det med kryddblandningar är det fritt fram eller hur räknar man där?

    Någon som har något bra tips annars vad man kan blanda i creme fraichen
    för den är ju ok i alla fall, bara lite smaklös 😉

    #12216
    BigDog
    Deltagare

    Citronpeppar!

    #12215
    mazen
    Deltagare

    De flesta kryddblandningar eller mixniningar innehåller E621 (Mononatriumglutamat) som är ett satyg som enbart är till för att lura oss konsumenter, speciellt Knorr är pigga på att använda det
    Själv gör jag egna blandningar och jag lånar ingredienserna från Borgby Kryddgård

    http://borgebykryddgard.jetshop.se/

    #12218
    Snow
    Deltagare

    vitlök, cayenne, salt och lite majonäs i är gott! Det går även bra att skippa majonäsen och istället ta t.ex. lite curry.

    Du kan göra dill och/eller löksås med salt, vitpeppar(samt cayenne eller chili om bara lök).

    Tzatsiki går alltid hem(gurka, vitlök, salt och vitpeppar/svartpeppar).

    Finns massor att hitta på:)

    #12217
    Amanda
    Deltagare

    Tack snälla för bra tips!

    #12214
    frida
    Deltagare

    Maken gör en jättegod creme fraiche sås.

    1-2 burkar naturell fet cf
    1/4-1/2 del köttbuljongtärning och / eller lite oxfond med rödvin
    lagom mängd chipotelpasta (santa maria)
    ordentlig klick sambal oelek
    ev lite svartpeppar

    blanda allt i en kastrull och hetta upp. Låt inte koka för då kan den bli väldigt tunn.

    #12219
    annwa10
    Deltagare

    Kan tipsa om att finhacka lite rödlök och Santa Marias Örtagårdskrydda med lite salt som blandas i Creme fraiche.
    Passar till ugnsbakad lax, kött eller en god kycklingsallad.

    Gott 😀
    /Anna

Visar 7 inlägg - 1 till 7 (av 7 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.