kryddor

Visar 11 inlägg - 1 till 11 (av 11 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3714
    luvis
    Deltagare

    Funderar på vilka kryddor som är ok eller inte. De kryddor jag mest undrar över är: aromat, grillkrydda och vilken soya som är ok. Fick det till att ekströms soya är ok.

    #56867
    stpe006
    Deltagare

    Ur kolhydratperspektiv är nog de flesta kryddor ok. Men många kryddblandningar, som t.ex. just grillkrydda och aromat, innehåller dock glutamat och andra onödiga och otrevliga tillsatser. Aromat har jag aldrig användt mig av men grillkrydda blandar jag själv nu, för att slippa skräpet.

    Vissa kryddor, som t.ex. chili, koriander och ingefära sägs även öka ämnesomsättningen. Så vill man gå ner i vikt kan de ju vara bra att använda.

    När det gäller soya innehåller det ju en del kolhyddrater, bland annat från sojabönan men även som vetemjöl och sockerkulör, men det är ju inga stora mängder man använder, så det handlar nog om hur noga man vill vara. Ekströms har jag för mig inte är riktig soya utan snarare såsfärg och innehåller inte något mjöl men däremot sockerkulör. Jag har slutat med soya.

    #56866
    stpe006
    Deltagare

    Ekströms soya collorit

    Ingredienser
    Färgämne (sockerkulör), vatten salt (10%).

    Näringsvärde
    Energi, kJ 600
    Energi, kcal 140
    Protein, g 0
    Kolhydrater, g 35

    Mer kolhydrater än de flesta riktiga soyasåser!

    #56861
    Franke
    Deltagare

    Sen är frågan varför man skulle köpa färgat sockervatten med salt i, när man kan köpa soya.

    #56863
    Sase
    Deltagare

    Jag kryddar på all min mat – tänk vilken liten mängd kryddor man använder – tror knappsats att det märks på vågen! 🙂 Sen att koriander ökar ämnesomsättningen låter ju bra, det är min favoritkrydda 😀

    #56870
    luvis
    Deltagare

    Det är färg på såsen jag vill ha.

    #56864
    alfons
    Deltagare

    Om det är kolhydrater i färgen är det väll bätter med en grå sås .

    #56862
    mctrollet
    Deltagare

    undvik E620-E627, dom håller sötsuget igång värre än socker…

    #56869
    Mums
    Deltagare

    Stp006, kan du inte berätta hur du blandar din grillkrydda? Jag har försökt men tycker inte min blir god. tack! 🙂

    #56865
    stpe006
    Deltagare
    Quote:
    Stp006, kan du inte berätta hur du blandar din grillkrydda? Jag har försökt men tycker inte min blir god. tack! 🙂

    Jag har inget recept att gå efter utan ”höftar” till det. Innehållet: salt, paprikapulver, ingefära, lökpulver, vitlökssalt, gurkmeja, koriander, spiskummin och chilipulver. Störst delar salt och paprikapulver.

    #56868
    Mums
    Deltagare

    Tack, skall prova. 🙂

Visar 11 inlägg - 1 till 11 (av 11 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.