Läckra micromuffins

Visar 10 inlägg - 1 till 10 (av 10 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1162
    AvatarAggnes
    Deltagare

    Har satt samman det här receptet efter en massa testande, blev riktigt bra. Ger 4 % kolhydrater, eller ca 1,3 g kolisar per muffin:

    vispa samman
    2 ägg
    2 stora msk smält smör, ca 25g
    0,5 kapsyl flytande hermesetas (eller inte, om man vill utesluta sötningsmedel)
    0,5 tsk ekologiskt vaniljpulver (innehåller bara vanilj)
    1 msk kakao, ca 10 g

    Fyll på med
    1 stor msk ekologiskt vetegluten, ca 15 g
    1 dl cocosflingor, ca 25g
    1 dl mandelmjöl, ca 35g
    minska mängden något om smeten verkar bli för fast.
    Smeten ska inte direkt vara rinnig men nästan.

    Fyll på 6 muffinsformar och grädda i microugn 750-800 i max 2,5 minuter. 😛

    #15790
    AvatarAnnamon
    Deltagare

    Var hittar man madelmjöl? Kan man göra det själv, i så fall, hur?

    #15794
    AvatarAggnes
    Deltagare

    Jag brukar göra som min mormor gjorde: Skålla och skala mandeln, mala i en liten mandelkvarn.
    Jag tänkte på det när jag malde mandel häromsistens, en sån liten kvarn finns väl inte att köpa längre? Jag har ärvt min…

    Annars har jag köpt toppenfint spanskt mandelmjöl i LCHFbutiken på nätet. Tog tre dagar så hade jag det efter beställning. 🙂 Lycka till!

    #15795
    Avatargoamarie
    Deltagare
    Quote:
    Jag brukar göra som min mormor gjorde: Skålla och skala mandeln, mala i en liten mandelkvarn.
    Jag tänkte på det när jag malde mandel häromsistens, en sån liten kvarn finns väl inte att köpa längre? Jag har ärvt min…

    Annars har jag köpt toppenfint spanskt mandelmjöl i LCHFbutiken på nätet. Tog tre dagar så hade jag det efter beställning. 🙂 Lycka till!

    en sån där klassisk nötkvarn har dom på claes ohlsson :). i a f i min butik i växjö 🙂

    #15793
    AvatarGersimis
    Deltagare

    Det går alldeles utmärkt att köra mandeln i matberedaren en stund, och vips har du ditt mandelmjöl.
    Ett billigare alternativ än att köpa färdigt.

    #15797
    Avatard_spets
    Deltagare

    Hej är en nybörjare som hållit på sedan början på februari och jag undrar var man kan köpa vetegluten jag har varit och kikat i hyllorna på ica och coop men inte hittat något som heter så, jag vore väldigt tacksam för svar.

    #15796
    Avatarbarbone
    Deltagare
    #15798
    Avatarmumme
    Deltagare

    Vart kan jag köpa vetegluten?

    #15791
    AvatarLillnettan
    Deltagare

    Jag har aldrig hört talas om vetegluten men jag googlade och tydligen går det att hitta i många hälsokostaffärer.

    #15792
    AvatarLillnettan
    Deltagare
Visar 10 inlägg - 1 till 10 (av 10 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.