Lasagne!

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 15 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #4753
    Solile
    Deltagare

    Börja med ”pastan”

    4 ägg
    1,25 dl philadelphia
    1/2 dl fiberhusk

    Ugnen: 150 grader
    Vispa äggen pösigt, vispa sedan i fiberhusken och philadelphia.
    Låt svälla ett par minuter och vispa sedan igen.
    Bred ut smeten så tunt du kan på ett bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i ca.8 minuter.
    Ta sedan ut plåten och låt svalna innan du skär ”pastan” i lasagne plattor.

    Nu kan du göra köttfärsröran

    500 gr. köttfärs
    2 små gula lökar
    500 gr. krossade tomater
    1/2 dl tomatpuré
    1 vitlöksklyfta
    lite soja
    salt, svartpeppar, chilipulver och oregano

    Stek köttfärsen och den hackade löken, blanda sedan i resten av ingredienserna och smaka av.

    Ostsås:

    5 dl vispgrädde
    5 dl riven ost (jag tog kvibilles cheddar)

    Koka upp grädden och låt reducera ner till ungefär hälften, blanda sedan i osten.
    Jag kryddade med lite vitpeppar.

    Sen är det bara att börja pussla smile-smiley.gif
    Jag lade ett tunt lager ostsås i en gratängform, sedan i med ett lager ”pasta”plattor, sen köttfärs röra och ostsås på varann tills plattorna är slut.
    Sista lagret hade jag både köttfärs och ostsås kvar så jag lade både och och gratinerade sedan med mozzarellaost.
    Gratinerade ca.10-15 minuter i 200 grader.
    Gillar när lasagnen får lite färg!

    http://viktnedgangsomfunkar.blogspot.com/2011/11/lasagne-ala-lchf.html?spref=fb

    Lägger in en länk till receptet istället för att skriva av å hålla på. KANONGOD!

    #72649
    ulfons
    Deltagare

    Det såg smarrigt ut, mäste provas.

    #72648
    magnetiskatankar
    Deltagare

    OH LA LA!!!!!!
    Tack för tipset!!!!!!!!!
    Ska absolut testa detta!!!! Mums!!!!!! ;D ;D ;D

    #72653
    war
    Deltagare

    Jag gjorde lasagne som vanligt men böt ut pastaplattorna mot fetaost, funkar det med

    #72651
    Solile
    Deltagare

    Ja det låter oxå gott! Fast tror inte kidsen skulle uppskatta de dock 🙁
    Men den ovan nämnda gillade alla!

    #72654
    Aakiraa
    Deltagare

    Detta ska jag prova!! 😀

    #72652
    war
    Deltagare

    En em innan LCHF gjorde jag en lasagne från grunden, egna pastaplattor, underbara såser och använde ungefär 1 kilo älgfärs samt äkta buffel mozzarella.
    Tog väl 4-5 timmar och när ungarna såg resultatet så sa dom ”BLÄÄÄÄ”

    Men ni äter ju Lasagne på dagis ?

    Jo men denna ser äcklig ut.

    Den var inte äcklig, den var gudomlig.

    Veckan efter så bjöd vi dom på LIDLs lasagne bara för att testa, ett kilo lasagne för 30 spänn 10% fläskkött i den.

    Och ungarna var knäckta, oj så gott.

    #72647
    Madde01
    Deltagare

    Ha, ha de är roliga se små barnen.

    Sist jag gjorde potatismos, råkade det bli en liten potatisklump i, det är godare med pulvermos sade dottern, för däri finns det inga klumpar.

    #72650
    Solile
    Deltagare

    Haha! Mina ungar gillar oxå hellre pulvermos. Råkade väl komma nån klump med nån gång här med. Och jag gör ändå förbannat gott mos! Ursäkta, gjorde förbannat gott mos. Smakar inte på det numera om jag får för mig att göra hemlagat. Men jag krusar inga ungar, så det blir oftast pulver =)

    #72657
    bimmerboy
    Deltagare

    klistrar in receptet i länken så det inte försvinner då jag själv älskar Lars-Agne

    [size=18pt]Lasagne a´la lchf [/size]
    Börja med ”pastan”

    4 ägg
    1,25 dl philadelphia
    1/2 dl fiberhusk

    Ugnen: 150 grader
    Vispa äggen pösigt, vispa sedan i fiberhusken och philadelphia.
    Låt svälla ett par minuter och vispa sedan igen.
    Bred ut smeten så tunt du kan på ett bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i ca.8 minuter.
    Ta sedan ut plåten och låt svalna innan du skär ”pastan” i lasagne plattor.

    Nu kan du göra köttfärsröran

    500 gr. köttfärs
    2 små gula lökar
    500 gr. krossade tomater
    1/2 dl tomatpuré
    1 vitlöksklyfta
    lite soja
    salt, svartpeppar, chilipulver och oregano

    Stek köttfärsen och den hackade löken, blanda sedan i resten av ingredienserna och smaka av.

    Ostsås:

    5 dl vispgrädde
    5 dl riven ost (jag tog kvibilles cheddar)

    Koka upp grädden och låt reducera ner till ungefär hälften, blanda sedan i osten.
    Jag kryddade med lite vitpeppar.

    Sen är det bara att börja pussla 🙂
    Jag lade ett tunt lager ostsås i en gratängform, sedan i med ett lager ”pasta”plattor, sen köttfärs röra och ostsås på varann tills plattorna är slut.
    Sista lagret hade jag både köttfärs och ostsås kvar så jag lade både och och gratinerade sedan med mozzarellaost.
    Gratinerade ca.10-15 minuter i 200 grader.
    Gillar när lasagnen får lite färg!

    #72660
    Slania
    Deltagare

    Gjorde denna ikväll och den blev gudomligt god!! Blev lite få ”lasagneplattor” dock, nästa gång dubblar jag och gör på 2 plåtar! 🙂

    #72659
    notevenonce
    Deltagare

    Jag tror inte riktigt jag fick till den riktigt. Mina ”pastaplattor” blev tjocka och väldigt omelettlika och växte väldigt mycket i munnen. Hur blir era plattor, liknar de pasta eller är det mest en tunn omelett? Saknade tuggmotståndet liksom.

    Köttfärsen och ostsåsen blev väldigt god dock. Skrapade ihop och gjorde en matlåda 😉

    #72655
    Anki81
    Deltagare

    Hmhm
    Gjort denna två gånger nu blir jätte god!
    Men mina plattor fastnar i bakplåtspappret & är svåra att få till.
    Hur gör ni???

    #72656
    Anki81
    Deltagare

    Plattorna kryddar jag rätt mycket med basilika så de smakar det! Blir rätt tunna men som sagt går sönder 😉

    #72658
    bimmerboy
    Deltagare

    Mumsfillibabba!

    [IMG]http://www.lchf-forum.se/attachment.php?attachmentid=606&d=1331879348[/IMG]

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 15 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.