LCHF äggmjölk

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #77
    Avatarimported_Richard
    Deltagare

    LCHF äggmjölk

    Ingredienser:
    2 ägg
    25-50 g smör
    2-3 dl kokande vatten

    Olika smaksättningar:
    Kakao
    Kanel
    Vanilj
    Kardemumma
    Saffran
    Mynta
    Citronmeliss
    Grädde
    Kaffe
    Bär

    Gör så här
    1) Koka upp vatten.
    2) Smält under tiden smöret i en skål med höga kanter t ex stavmixerskålen.
    3) Stoppa i äggen och smaksättning.
    4) Häll på kokande vatten och vispa eller mixa ihop några sekunder.

    Denna går att använda både kall och varm.

    För att värma äggmjölken igen så värm den långsamt på spisen medan du vispar med handvisp eller gaffel.

    (Likaså kan det vara bra att skaka eller vispa om äggmjölken när den stått ett tag, i kylen t ex, innan man ska dricka den. Eftersom fettet i äggmjölken ”separerar” sig medan den står oanvänd men när man skakat/vispat om i den blir den fin igen. )

    Går bra att ha i kaffet också.

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.