LCHF " Fish and chips"

[axelie]

Hej alla glada!

Har haft en riktigt snabbmatsinspirerad vecka med bl.a. lchf chicken nuggets vilket fick mig att fundera på att prova fish and chips!
Någon som har ett ess i rockärmen?

Tänkte i.a.f. prova att tina en torskfile, skiva den i mindre bitar ( som med nuggets ) doppa i ett vispat ägg och sedan i en fiberhusk/mandelmjöl/sesamfrö blandning, krydda med lite salt och steka i rikligt med smör alt. olja.

Sedan tänkte jag skiva rättika i ”strips” längder och rosta i ugnen.. Servera med en fet remoulade kanske.

Hittade inget recept när jag googlade så täntke att jag frågar er experter här för ev. modifieringar!
Alla synpunkter/ åsikter uppskattas! :-*

[mctrollet]

lät jättegott!!

[war]

Jag skulle byta ut fiberhusken mot po fiber, tror det blir mer ”rätt” i smaken men annars är du nog nåt på spåret

[Tini]

Åh så gott! Vart det lyckat?

[Författare]

Inlägg