LCHF Glass

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 29 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #121
    Angelica83
    Deltagare

    Glass enligt LCHF, enkelt och jättegott!

    LCHF glass:
    Tid: 25 minuter
    Antal: 4 portion

    Ingredienser:
    3 dl Vispgrädde
    5 ägggulor

    Gör så här
    Blanda ihop ingredienser i en bunke först och häll sedan ner smeten i en glassmaskin och kör i 15-30 minuter. Vill man ha den något sötare går det bra att tillsätta lite sötningsmedel.

    Förslag på smaksättning
    2 kryddmått äkta ekologiskt vanilj pulver ger dig vaniljglass

    Om du har förslag på smaksättningar så tipsa gärna om det här i tråden.

    #6901
    Vicks
    Deltagare

    Det där ska provas, tack för tipset! 🙂

    #6898
    mazen
    Deltagare

    Den här glassen gjorde jag för snart två veckor sedan. Det här receptet är till för de som inte har glassmaskin, har man så behöver man inte separera äggen. den blev kanon och provar någon så ta fram den en bra stund före. Smaksättning är det bara fantasin som begränsar, såg någon hade anväht kolaessens annars är det bara att titta på de smaker som finns i glasshandeln fast tillaga med ärliga råvaror. Använde hermesetas istället för strösocker

    4 äggulor1 dl strösocker2 msk vaniljstång1 lime4 äggvitoren gnutta salt5 dl Vispgrädde

    Vispa samman äggulor och socker till en vit och pösig kräm. Tillsätt vanilj samt saft och rivet skal av en väl tvättad lime. Vispa äggvitor och salt till hårt skum. Vispa grädden fluffig. Vänd ihop innehållet i alla tre byttorna till en pösig glassmassa. Frys alltsammans minst 2-4 timmar. Skeda upp och garnera med rivet limeskal och citronmeliss.

    #6902
    r8madamen
    Deltagare
    Quote:
    Om du har förslag på smaksättningar så tipsa gärna om det här i tråden.

    Kungsörnens osötade blåbärssoppe-pulver, kanske? Har inget paket hemma nu, så att jag kan kolla innehållsförteckningen.

    #6903
    jill
    Deltagare

    jag förstår inte riktigt. vi ”får” inte äta socker, ändå är det ju socker i glassen! hur hänger det ihop??

    #6900
    cathrine
    Deltagare

    Jill; det är säkert ngn som bara skrivet ett recept och glömt byta socker ordet till sötningsmedel, antar jag. Inget socker i LCHF

    #6907
    SnowJim
    Deltagare

    Hej!

    Vi provade detta recept och måste säga att de e värsta ”glassen” som vi smakat dessutom så ser inte glassen ut alls som på bilden, den blir mer gul(antagligen från ägg gulorna).

    #6906
    janolov
    Deltagare

    låter gott! nu är sommaren räddad då ;D

    #6913
    goamarie
    Deltagare
    Quote:
    Glass enligt LCHF, enkelt och jättegott!

    LCHF glass:
    Tid: 25 minuter
    Antal: 4 portion

    Ingredienser:
    3 dl Vispgrädde
    5 ägggulor

    Gör så här
    Blanda ihop ingredienser i en bunke först och häll sedan ner smeten i en glassmaskin och kör i 15-30 minuter. Vill man ha den något sötare går det bra att tillsätta lite sötningsmedel.

    Förslag på smaksättning
    2 kryddmått äkta ekologiskt vanilj pulver ger dig vaniljglass

    Om du har förslag på smaksättningar så tipsa gärna om det här i tråden.

    Men hur gör jag som inte har ngn glassmaskin? 🙁

    #6905
    Karla
    Deltagare
    Quote:
    Men hur gör jag som inte har ngn glassmaskin? 🙁

    Letar efter ett annat glassrecept??? 8) Google brukar vara bra till just sådant…

    #6912
    goamarie
    Deltagare
    Quote:
    Quote:
    Men hur gör jag som inte har ngn glassmaskin? 🙁

    Letar efter ett annat glassrecept??? 8) Google brukar vara bra till just sådant…

    haha jag kan göra ett försök. googel och jag brukar inte vara vänner 😉

    #6904
    Karla
    Deltagare

    Men annars är det ju bara att ställa in smeten i frysen och komma ihåg att ta ut den och röra om en gång i timmen…

    #6908
    Vodo
    Deltagare
    #6909
    Aggnes
    Deltagare

    Absolut bästa glassen, behövs ingen glassmaskin 😛 :

    1 pkt frysta hallon, häll i mixer. Häll på 3 dl vispgrädde och kör igång snabbt innan allt fryser.
    Lite vaniljpulver utan socker är smaskens också!

    Använd vilka bär eller frukt du vill (som inte har för mycket kolhydrater), måste vara finfördelat innan frysning bara, annars dör mixern en kvalfull död… 😮

    Har slutat äta vanlig glass sedan jag provade det här. Sååå mycket godare!

    #6910
    Smaldrommare
    Deltagare

    Jag blev lite inspirerad av det någon skrev om blåbärssoppepulver, tyckte det lät kanon! På paketet står hur mycket vatten pulvret ska lösas i så jag gick efter det när provade. Tyvärr gav det nästan ingen smak, blev lite besviken :- Kan det vara så att dessa smakämnen inte vill lösa sig i fett??

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 29 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.