LCHF i Kina? Men hur funkar det? Hang med i min dagbok.

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 24 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3208
    Okaidi
    Deltagare

    Jag bor sen en tid tillbaka i Shanghai. Jag tankte dela med mig lite av hur det funkar att ata LCHF i ett annat land dar det ofta star grodlar, grisinalvor, sniglar, kycklingfotter och andra godsaker pa menyn.

    Sen gar det ju inte lika enkelt att handla i mataffaren som hemma heller… forsoka att forklara fiberhusk pa kinesiska? Vispgradde?
    Pa plus sidan ar ju att det finns massor av olika sorts agg i varje snabbkop fran varje typ av fagel.

    Sa hang med i min dagbok sa far ni se hur LCHF funkar i Kina!

    #50104
    ciah
    Deltagare

    Ska bli spännande att få följa dig.. lycka till 🙂

    #50113
    Okaidi
    Deltagare

    Frukost: 2 kokta vanliga agg med majo plus jattegod svensk ost fran Ikea (Tack Ingvar K!) kaffe med mjolk

    Lunch: Pa ett japanskt stalle. Lax sashimi med soja och wasabi plus en fet flaskbit (vet inte riktigt vilken del av grisen) med nagon sort sas som smakade for sott (mindre bra) men med lite riven kal och rattika. Det ingick ocksa en sort matig agg pudding i glas med rakor, kott och svamp. Inte sa dumt kanske vore nagot att testa hemma? Serverades i ett glas (kall ratt).

    Middag: ? inte bestamt annu.

    Hursomhelst matte jag mig idag – minus tva i midja och minus ett runt hofterna fran forra veckan. Jag har inte sa mycket att ga ner men det ar latt att ga upp i vikt har eftersom det ar lite lurigt att springa utomhus i avgaser och trafik plus allt handar om att ata ute hela tiden, det ar sa man umgas. Sa det ar dags att ga med i ett gym ocksa. Kanske imorgon… ::)

    #50100
    Mynlen
    Deltagare

    ah sa spannande med kinalchf! Och jag at imorse nagra svenska ostbitar fran IKEA ocksa, hahaha. den roda. tror inte det spelar roll vilka agg du tar, ar nog inte sa mycket skillnad i kh innehall per 100 gr.

    aggpuddingen, som aggstanning? fick mig att tanka pa en ratt min mamma gjorde forr, nagat franskt med agg och ost och rosmarin och sen i vattenbad i ugnen. Kommer inte pa namnet. borde vara kanongott med rakor ocksa fast da utan rosmarinen. Men med vitlok…

    #50099
    Mynlen
    Deltagare

    forresten,, fiberhusk heter fleaseed eller psyllium pa engelska. fast fiberhusk ar malen eller krossade frona!

    #50112
    Okaidi
    Deltagare

    Tack for det varma valkommnandet Mynlen och Ciah. Och tack Mynlen for det engelska ordet for fiberhusk, det hjalper mig nasta gang jag handlar pa Carrefour, dar kan det finnas. Bor du ocksa utomlands?

    Annars ar det klurigt att lista ut vad som finns inuti forpackningarna nar det ar bara kinesiska tecken och ingen som pratar engelska men min kinesiska borjar bli lite battre. Ett par ganger har jag av misstag kopt sot yoghurt istallet for farsk mjolk och blev lite forvanad nar jag hallde det i kaffet! Kanske ar det ett tecken pa att jag borde dricka mitt kaffe med smor istallet?

    Du har ratt, den japanska ratten ar mer som aggstanning. Jag har atit det innan ocksa men pa en kantones restaurang sa det ar nog ganska populart i den har delen av varlden. Men later lite omstandigt att laga?

    #50098
    Mynlen
    Deltagare

    jag bor i holland. litet narmare sverige men men… sa jag har hallit pa med oversattningar litet redan.

    det var inte sa mycket jobb den dar ratten mamma gjorde, tog mest tid i ugnen. Men hon lagade det bara pa sondagar nar vi skulle ha finare middag.

    yoghurt i kaffet later inget vidare, det haller jag med om. Prova aggmjolk, troligen lattare att hitta ratt ingridienser. agg och smor 🙂

    #50103
    eveinamy
    Deltagare

    Nej vad kul med kina 🙂 Får jag fråga vad du sysslar med där.

    En helt annan matkultur ska det bli väldigt roligtatt läsa om.

    #50097
    mctrollet
    Deltagare

    Välkommen! Ska bli jättekul o höra hur lchf funkar i kina=))

    #50111
    Okaidi
    Deltagare

    Middag haromdan blev pa en liten restaurang runt hornet fran jobbet. Ganska OK fran ett LCHF perspektiv – 3 av 5 mojliga. Fett flask (men lite panerat in nagon sorts krydda var det) plus wokad spenat. Men gott. Och sa klart klassisk service har i Kina, man far vanta sa snallt pa ratterna. Dom kommer hipp som happ och nar servistriserna kanner for det.

    Aven fast det har ar centrala Shanghai sa ar det fortfarande lite laddat att som en ensam tjej ga in pa en lokal restauraung utan sallskap. Man far vara beredd pa att folk stirrar och pratar om en.

    Frukost igar blev en sorts aggpankaka med nagra blabar i stekt med mkt smor. Plus att jag blandade i lite smulor fran ett tomt finn crisp paket men det gjorde nog ingen verkan direkt. Men man tager ju vad man haver 🙂

    Blev lite fel till lunch – thai biff gryta som nog ar tillrackligt fet men for sot och massor av tomater som jag inte at. Sen rakade jag ata 50g 65% choklad. Aja baja. Jag vet inte vad som hande, det var som min elaka tvilling tog over.

    Middag igar blev stekt agg och bacon

    Frukost – ost med smor.

    Ikvall aker jag en vecka till Australien, sa da far ni hanga pa och se hur lchf funkar dar!

    #50096
    mctrollet
    Deltagare

    nice!! vad gör du som bor i kina och reser till australien?? =)

    #50110
    Okaidi
    Deltagare

    Jag driver ett foretag i Shanghai. Innan dess bodde jag i Sydney i 15 ar. Min man ar Austrliensare sa nu ar vi har for att hans syster ska gifta sig. Ska bli kul!

    #50095
    mctrollet
    Deltagare

    ohh, nice=). Ha det underbart!

    #50109
    Okaidi
    Deltagare

    Det ar ju nastan helt omojligt att resa och bo pa olika stallen varje natt och ata LCHF! Ar det nagon annan som klarar det? Hursomhelst, nasta vecka ar jag tillbaka i Kina och da fortsatter jag dagboken.

    #50102
    eveinamy
    Deltagare
    Quote:
    Jag driver ett foretag i Shanghai. Innan dess bodde jag i Sydney i 15 ar. Min man ar Austrliensare sa nu ar vi har for att hans syster ska gifta sig. Ska bli kul!

    Fy vad skoj. Behöver du anställa en ekonom så säg bara till för då flyttar jag ner direkt 🙂 Har velat bott i kina sedan jag var där för snart 10 år sedan.

    Hoppas ni har/hade det trevligt på brölloppet.

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 24 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.