Linfrön, mängd?

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 16 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1943
    Saris
    Deltagare

    Hallå alla duktiga 🙂

    Jag har letat runt men har antingen missat eller inte lyckats finna. Hur mycket linfrön bör man äta om dan? Vad är rekomenderad dos? Och vad händer om man överäter?

    #30228
    mctrollet
    Deltagare

    alltså jag har hört att linfrö är giftigt i stora mängder, men tror magen rasar innan man kommer upp i dom nivåerna;)1-2 msk??

    #30229
    ulor
    Deltagare

    Jag brukar ta en matsked då och då.

    #30223
    mbka
    Deltagare

    Linfrön är faktiskt giftiga i stora mängder, minns inte vilket gift (cyankalium?)
    Samma som i vissa kärnor i alla fall. Max 2 msk om dagen tror jag är en bra regel.

    #30233
    Kicks
    Deltagare

    På förpackningen står det max 2 msk om dagen så det är nog bäst att rätta sig efter det.

    #30232
    caizita
    Deltagare

    Hur många msk är det i 1 dl :P?
    Jag som älskar linfrö kakorna ;D

    #30222
    agnetasch
    Deltagare

    Det brukar gå 6 msk på 1 dl

    Lite kloka ord från livsmedelsverket angående linfrö:

    -Det är av betydelse för ev hälsorisker om linfröna intas hela eller krossade/malda. Intag av krossade eller malda linfrön medför nämligen högre exponering för cyanid i jämförelse med intag av hela linfrön.

    -Traditionell användning av helt linfrö, 1-2 msk som laxativ, kan anses riskfritt. Inga toxiska effekter är kända vid denna dos.

    -Intag av 3-10 matskedar krossat linfrö ger en påtaglig cyanidexponering som kan vara skadlig vid långtidsanvändning, men innebär knappast någon risk för akut förgiftning.

    -Vid sjukdom eller undernäring kan dock kroppens förmåga att avgifta cyanid vara nedsatt.

    -Cyanidinnehållet i krossat linfrö förefaller i hög grad att reduceras vid bakning. Enligt (5) kunde inte cyanid påvisas i bröd respektive muffins med krossat linfrö efter gräddningen.

    #30224
    Vodo
    Deltagare

    kan inte linfrökakorna göras med psylliumfrön ist? om man nu är orolig för förgiftning?

    #30227
    mctrollet
    Deltagare

    säkert… hade aldrig hört talas om psyllumfrön innan lchf;)

    #30231
    caizita
    Deltagare

    opss
    då ska ja ta det lite lungt med linfrö kakorna 😛

    #30221
    agnetasch
    Deltagare

    Finns det något recept på dom där linfrökakorna? Hur mycket linfrö är det i dom? Är det hela eller krossade linfrön? Bakas dom kan dom ju tappa cyanidinnehåll vid gräddningen.

    #30230
    alfons
    Deltagare
    Quote:
    Finns det något recept på dom där linfrökakorna? Hur mycket linfrö är det i dom? Är det hela eller krossade linfrön? Bakas dom kan dom ju tappa cyanidinnehåll vid gräddningen.

    2ägg 2dl linfrö 2dl riven ost röres ihop. Klicka ut på bakplåtspapper och smeta ut det tunnt. Grädda i ugn 180° 10-20 min eller tills de är knapriga

    #30220
    agnetasch
    Deltagare

    2 dl linfrö = 12 msk
    Hur många kakor blir det o hur många äter man på en dag?

    #30226
    mctrollet
    Deltagare

    8-10 kakor? jag äter en om dan om magen är trög…

    #30219
    agnetasch
    Deltagare

    Då får du ju bara i dig en dryg msk, det är ju ofarligt (o kanske betydligt godare än lösa linfrön nersköljda med vatten >:()

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 16 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.