Lite tråkigt men riktigt gott långkok..

Diskussionsforum för LCHF-kost Diskussionsforum för LCHF-kost LCHF-Recept Kötträtter Lite tråkigt men riktigt gott långkok..

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1376
    Avatarenikone
    Deltagare

    En god gryta som jag kokade ihop Igår..
    Har inte exakta mått men lite känsla får ni allt ha.. 😉

    Högrev
    Rödvin (torrt)
    Dijonsenap
    Färsk Timjan
    Vispgrädde
    Fet Crème fraiche
    Halv oxbuljongtärning
    Coloritsoja
    Champinjoner
    Vitlök
    Lagerblad
    hela pepparkorn

    Skär högreven I bitar och fräs I smör tills dom fått färg.
    Lägg I stor separat gryta
    Häll I vatten, vin, grädde, buljong, hackad vitlök, timjan, senap, grädde, lagerblad, peppakorn. (Och salt och vanlig peppar så klart..)
    Låt koka I 1,5 timme.
    Smaka av emellanåt..
    Fräs champinjonerna I smör och lägg I grytan.
    I med Crème fraichen och låt koka I en halvtimma till..

    Inte så snabbt, men enkelt, och gott med bara kött, sås och chaminjoner..

    =)

    Ät gärna dagen efter..

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.