Mandel/chokladpaj

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #217
    cathrine
    Deltagare

    150g mandel
    50g kokos
    1/2 tsk vaniljsocker
    Sötning (stevia 1/2 krm el efter smak)
    125g skirat smör (häll på smöroljan som ligger överst)
    ev ett par bittermandlar

    Mixa allt och pressa ut i en pajform.

    2dl grädde
    140 g fin choklad

    (Man kan oxå ta 2,5 dl grädde och 200 g choklad)

    Koka upp grädden, lägg i choklad och rör om tills den smält. Häll över mandelbotten i pajformen, Ställ svalt till tryffeln stelnat.

    Servera med vispad grädde..

    #7613
    MaddeFiona
    Deltagare

    Vad menar du med”häll på smöroljan som ligger överst? (mycket ovan bakerska)
    pajdegen ska vara som den är bara?

    #7612
    Lillnettan
    Deltagare

    MaddeFiona: när man skirar smör så smälter man det på svag värme; efter ett tag så liksom smöret skiktar sig och det blir lite vitt i botten och liksom oljigt överst. Cathrine menar att man inte ska hälla i det vita som ligger underst i kastrullen.

    #7614
    MaddeFiona
    Deltagare

    Aha, tack snälla för hjälpen, jag är inte så van vid att baka men övning ger färdighet 😀

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.