Marrängbotten med hasselnötter och mandel

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3636
    CarpeDiem
    Deltagare

    Marräng botten med finhackad hasselnötter och mandelmjöl.

    Provade detta i helgen

    Så här gjorde jag:

    2 äggvitor samt 1dl Sukrin melis(vispade detta till ett hårt vitt skum)
    Rörde i (vände i,viktigt annars faller marrängen ihop ;))ca 1/2dl finhackade hasslenötter samt 1/2dl mandelmjöl.

    Smeten bredde jag ut på ett bakplåtspapper(2 st)och gräddade det i ugnen på 175graderi 10minuter sänkte sedan graderna till 100 och fortsatte grädda några minuter(tiden på gräddningen är lite diffus då detta var ett expriment ;D)

    När marrängen var färdig gräddad och avsvalnat täckte jag den med chokladcreme(grädde, smör och blockcholkad).
    När marrängen svalnat kan den te sig hård men mjuknar till när du brett chokladcreme på och plastat in den över natten.

    Lade sedan marrängbottnarna ovanpå varandra och plastade in den till kommande dag.
    När kakan skulle ätas stansade jag ut dem(2st) med kakform.Vispade lite grädde, fick fungera som mellanlägg. Garnerade med hallon.
    Jag är INTE duktig på att laborera i köket men detta smakade riktigt gott 😮 Kommer att göra om detta 🙂

    #55620
    mctrollet
    Deltagare

    Blockchoklad??

    #55621
    CarpeDiem
    Deltagare

    Nja, jag köpte den från nätet.
    Den heter:zotter BASIC,Kuverture 100%(ren kakomassa utan tillsatts av socker)

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.