Matdagboken: Vad åt du idag? Berätta kort eller ta ett kort!

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 117 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #990
    Receptomaten
    Deltagare

    [size=10pt]Som inspiration finns nu tråden där du kan berätta (och rannsaka dig själv? 😉 ) om vad du har ätit under dagen. Inga recept eller så utan bara kortfattat i text, bild eller länk.[/size]

    #14469
    Receptomaten
    Deltagare

    Frukost/brunch och middag med dessert.

    [img]http://lh5.ggpht.com/_WHM6KaSuwHk/TDTNNxwlnmI/AAAAAAAADXU/VZHkDA47bH0/LCHF%20-%20Lunch%20-%20Middag_thumb.jpg?imgmax=800[/img]

    Detaljerna finns här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/lunch-och-middag-enligt-lchf-matdagen-i.html

    #14468
    Receptomaten
    Deltagare

    Idag blev det:

    [img]http://lh4.ggpht.com/_WHM6KaSuwHk/TDb4hHdBmII/AAAAAAAADXk/caK3FbVRFvg/%C3%84ggr%C3%B6ra%20Scrambled%20Eggs_thumb.jpg?imgmax=800[/img]

    Detaljerna här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/scrambled-eggs-aggrora-ar-en-bra-start.html

    Och till middag en gratäng! Bild kommer 🙂

    #14432
    Evian
    Deltagare

    Vilka smakfulla bilder du tar!

    Själv skriver jag bara ner exakt vad jag äter. För att se nåt mönster och för att någon eventuellt ska hojta till om jag äter uppåtväggarna fel 🙂

    #14421
    toru
    Deltagare

    Kul idé. Ska se om jag orkar ta fram kameran. Kan dock bli lite tråkiga bilder då jag nästan nollar kolhydrater och då blir det bara en köttbit med smör på… men vi får se om jag kan trixa till det ändå…

    /Tommy

    #14467
    Receptomaten
    Deltagare

    Evian: Tack ;D Bra tänkt med mönster – lovar hojta & det samma!

    Toru: Som sagt, detta är för att inspirera och smitta av idéer.. Blir lite nyfiken på din kamera, du skriver ”om jag orkar ta fram” – är den så stor eller tung? 😉 Låt kameran ligga i köket är mitt tips 🙂

    #14466
    Receptomaten
    Deltagare

    Fick i uppdrag att hitta på ett tacoskal som är LCHF av en bekant. Här är resultatet:

    [img]http://lh6.ggpht.com/_WHM6KaSuwHk/TDhxJquXNFI/AAAAAAAADYA/cxVJeKq6Czw/Ostskal_thumb.jpg?imgmax=800[/img]

    Detaljerna finns här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/ostskal-till-tacos-mm-lcfh-riktigt.html

    #14465
    Receptomaten
    Deltagare

    Vad tror ni om detta? Bröd och LCHF går ju inte direkt i giftastankar annars..

    [img]http://lh4.ggpht.com/_WHM6KaSuwHk/TENCN8r1XGI/AAAAAAAADaA/-8FsFILodqo/LCHF%20Br%C3%B6d_thumb.jpg?imgmax=800[/img]
    Givetvis skall det vara smör underst – i stridens hetta glömdes det bort.. :-[

    Detaljerna finns här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/gott-och-enkelt-brod-som-ar-lchf-har-ar.html

    #14464
    Receptomaten
    Deltagare

    Barnen ville ha potatismos & fiskkpinnar – och det fick dem :'(

    Vad skulle vi vuxna äta då? Jo, sesamfisk med tillbehör så klart 😉

    [img]http://lh6.ggpht.com/_WHM6KaSuwHk/TEXgnFEcSSI/AAAAAAAADaY/v6i7iLLR0fI/Sesamfisk_thumb.jpg?imgmax=800[/img]

    Detaljerna finns här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/fisk-i-ugn-fyrkantig-men-ack-sa-rund.html

    #14463
    Receptomaten
    Deltagare

    Dagens rapport från matlabbet – RAGGMUNKAR LCHF! Sanslöst goda och helt utan smak av ägg ;D

    [img]http://lh5.ggpht.com/_WHM6KaSuwHk/TE3SKx-070I/AAAAAAAADbs/VkkQFWnS-U0/Raggmunk%20LCHF_thumb.jpg?imgmax=800[/img]

    Detaljerna och recept finns här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/raggmunk-utan-potatis-glutenfri-och.html

    #14471
    thessan
    Deltagare

    ost skalen man kan göra till tacosen verkar jätte goda dom måste man verkligen prova göra 🙂

    #14462
    Receptomaten
    Deltagare

    Det tycker jag du ska ;D Vill du ha ”långa” skal gör du en oval istället och lägger över en olivbåt eller så gör du som när man gör havreflarn, häng ostskalet över ett kvastskaft 🙂

    Berätta gärna sen hur det blev och vilken ost du använde. Lycka till!

    #14461
    Receptomaten
    Deltagare

    Idag gick det undan så pass att kameran inte hann med.. 🙁

    Jag gjorde en korvsoppa på falukorv som fick fräsa i baconfett tillsammans med purjo. Mot slutet fyllde jag på med pasta och frysta grönsaker samt toppade med kokande vatten. Salt, peppar, rejäl klick med smör och ett stänk skånsk senap.

    Vi vuxna petade bort pastan på tallriken (nja, jag tjuvåt sex pastaskruvar 😛 ) och hela familjen blev både mätta och nöjda ;D

    Riktigt latmat – det tog inte mer än 20 minuter från skärbrädan till tallriken!

    Fråga: Finns det någon nackdel att göra så här? Eller har pastan besudlat vattnet..?

    #14420
    toru
    Deltagare

    Jag ska äntligen ta tag i mitt fotograferande. Dina bilder är ruskigt bra. Vad använder du för belysning? För det ser inte ut att vara blixt? Har du en ”produktstudio” och fotar i?

    /Tommy

    #14460
    Receptomaten
    Deltagare

    Tack för beröm! ;D ;D

    Jag har en gammal digitalsystemkamera med standardglugg 18-55. Inbyggd blixt som jag kör dämpad och studsar ljuset med/via 1-2st plastmuggar. Fotar oftast i motljus från fönster eller ute och använder en till två frigolitskivor att styra ljuset med. Kameran i manuellt läge. Stativ ibland. No more no less ;D

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 117 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.