Min GI-Noll och LCHF resa

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 51 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #4111
    Asfridora
    Deltagare

    Jag är nu inne på dag 7 och tycker att den här första veckan har gått förvånansvärt bra! Även om jag kände lite panik dag 5 och 6 då jag sov jättemycket och kände mig totalt orkeslös. Men redan idag har jag känt mig piggare… 🙂

    För några år sedan läste jag några av Sten Sture Skaldemans böcker bla ”GI-NOLL för kvinnor som vill äta sig smala”. Jag har under dessa år gjort några försök med LCHF men de har alla stupat av olika skäl. Men det positiva har ändå varit att jag frfa har kommit över min stora fettfobi samt att jag med tidvisa undantag redan har vant mig vid att inte äta potatis, ris, pasta, bröd mfl samt frukt.

    Inspirerad av boken Matrevolutionen bestämde jag mig för att på allvar följa LCHF. Då jag pga sjukdom och mediciner har gått upp rejält i vikt tänker jag försöka följa GI-Noll 50+ så långt möjligt vilket innebär så lite kolhydrater som jag mäktar med dvs knappt ens några grönsaker…

    Nu äger jag ingen våg utan mitt mätinstrument kommer att vara ett läderskärp som jag har använt sen mitt allra första LCHF försök. På hålen på detta skärp kan jag följa mina viktuppgångar och -nedgångar. Vid vissa av hålen så vägdes jag på vårdcentralen så jag har ändå lite koll på ungefär hur mycket jag väger. 🙂

    Pga min makes jobbsituation så är vi ”helgsambos” och våra vuxna barn har flyttat hemifrån. Eftersom jag är urusel på att laga mat (det är maken och yngsta dottern som är kockarna i familjen) och att jag pga min sjukdom har haft brist på ork att laga ”riktig” mat så kommer det att laga ordentlig mat igen bli min stora utmaning.

    #63593
    Jori
    Deltagare

    Önskar dig varmt lycka till!

    Ett tips är kanske att laga mycket mat när du väl lagar, frysa in i lagom portioner att ta fram.
    Inte lika mycket matlagning på det viset.

    #63627
    Asfridora
    Deltagare

    Tack Jori, ett väldigt bra tips! Känner att jag behöver ha ”snabbfixad” mat att ta till när det är ”kris”. 🙂

    Kram

    #63592
    Jori
    Deltagare

    🙂 kram

    #63582
    Ullisf
    Deltagare

    Välkommen och lycka till.

    #63599

    Välkommen!!

    #63626
    Asfridora
    Deltagare

    Tack Ullisf och Fredag!! 🙂

    Kram

    #63598

    Det som Jori skrev gör jag oxå. Har köpt ett gäng folieformar i lagom portionsstorlek som jag fryser in i. Enkelt att sen se vad som står på locket och ta med till jobbet!

    #63625
    Asfridora
    Deltagare

    Ja, det är smart, Fredag!! 🙂

    Kram

    #63624
    Asfridora
    Deltagare

    Första veckan avklarad och trots delvis lite väl högt kh intag vissa måltider då kylskåpet behövde rensas ut på filmjölk och annan inte så strikt LCHF mat så har jag gått ner 2 hål på mitt läderskärp = 6 cm! 😀

    Efter att varje frukost ätit äggröra med bacon tyckte jag i slutet av veckan att baconet smakade alldeles för salt. Provade Skaldemans tips att lägga det i blöt kvällen innan. Det hjälpte, det smakar mindre salt! 🙂

    Trots att jag vaknade alldeles för tidigt i morse (kl 4.45) känner jag mig mycket piggare idag! 🙂

    #63591
    Jori
    Deltagare

    Mycket goda resultat! Grattis!

    Tror jag ska prova blötläggning jag också, baconet kändes väldigt salt idag…

    #63622
    Asfridora
    Deltagare

    Tack Jori!

    Känns jätteskönt att ha minskat cm i midjan. 😀 Det är 3 månader sedan jag senast hade långbyxor på mig så jag var ett tag orolig om jag skulle lyckas få på mig mina jeans efter sommarens utsvävningar. Nu ser jag ju på mitt skärp att det kommer inte att bli något problem! ;D

    #63623
    Asfridora
    Deltagare

    Idag lagade jag fisksoppa på ICAs frysta torsk- och laxtärningar. Smör och 2 dl grädde samt vatten och chili kryddor. Det blev jättegott!

    Jag föredrar egentligen en kost på fisk men trots att jag bor på Smögen och har god tillgång till färsk fisk så har jag ännu inte vågat mig på att tillaga det. Det är maken som är Smögare (jag är själv skånska) och han är verkligen jätteduktig på fiskrätter så det är ju alltid han som lagar det när vi har fisk på menyn – vilket vi har allt som oftast när han är hemma. 🙂

    #63621
    Asfridora
    Deltagare

    Till kvällsmat lagade jag LCHF fläskpannkaka som blev jättegod.

    Mao har jag lagat 2 maträtter idag – känner inte igen mig själv, det är ju åratals som det hände! 😀

    #63590
    Jori
    Deltagare
    Quote:
    Till kvällsmat lagade jag LCHF fläskpannkaka som blev jättegod.

    Mao har jag lagat 2 maträtter idag – känner inte igen mig själv, det är ju åratals som det hände! 😀

    Kul! 🙂

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 51 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.