Mjuk pepparkaka

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #373
    cathrine
    Deltagare

    * 5 ägg
    * 1 tsk citronsaft
    * 100 g smör
    * 100 g malda mandlar
    * 3 msk yoghurt
    * 1½ tsk ingefära
    * 1 tsk nejlikor
    * 1 tsk kardemumma
    * 2 tsk kanel
    * 1 dl sötningsvariant
    * smör till formen

    Smält smöret. Vispa äggulorna luftiga i en skål och tillsätt malda nötterna, smöret, kryddorna och sötningsvarianten och blanda till en kräm. Vispa äggvitorna tillsammans med citronsaften till ett riktigt fast skum i en annan helt ren skål. Vänd sedan ihop innehållet i de båda skålarna och häll smeten i en smord 24 cm form, gärna springform. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter.
    Låt stå svalt i minst en timme

    #8752
    Stjarnan
    Deltagare

    Vilken sötningsvariant använde du?

    #8751
    Anettan
    Deltagare

    Någon som orkar räkna ut kolhydrater på denna 😉 PLEEEAASSSEEE

    #8754
    Solile
    Deltagare

    Jag har fasen ingen köksvåg. Men jag vet att det är 12% kolhydrater i hela kakan (jag fick 12 bitar, alltså 1% kolisar per bit). Om du har en våg så kanske du kan väga kakan nästa gång du gör den och på så vis kunna räkna ut kolisar med hjälp av mina uppgifter? Eller….? Jag är lite snurrig efter första veckan utan kolhydrater så jag kanske tänker helt fel nu 😮

    #8753
    Solile
    Deltagare
    Quote:
    Jag har fasen ingen köksvåg. Men jag vet att det är 12% kolhydrater i hela kakan (jag fick 12 bitar, alltså 1% kolisar per bit). Om du har en våg så kanske du kan väga kakan nästa gång du gör den och på så vis kunna räkna ut kolisar med hjälp av mina uppgifter? Eller….? Jag är lite snurrig efter första veckan utan kolhydrater så jag kanske tänker helt fel nu 😮

    TILLÄGG: Använde Hermesetas som sötning. Säkert inte det bästa alternativet, men det var vad jag fick tag på i affären här… Har beställt sukrin (heter det så?) och då får man väl liiite lägre kh 🙂

    #8750
    cathrine
    Deltagare

    Hoppas den blev god 🙂

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.