- Detta ämne har 0 svar, 1 deltagare, och uppdaterades senast för 10 år, 9 månader sedan av
.
Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
- Inlägg
De flesta recept på mousse använder sig av chokladkakor som ska smältas, men här är ett man gör på kakaopulver.
4 portioner
4 msk kakao
2 msk sukrin
4 msk starkt kaffe för moccamousse, 4 msk vatten för chokladmousse
2 äggulor
2 dl vispgräddeKakao, sukrin och kaffe eller vatten blandas ordentligt i en kastrull.
Tillsätt äggulorna.
Sätt kastrullen i ett vattenbad och sjud blandningen under omrörning tills den tjocknat.
Låt svalna.
Vispa grädden ganska hårt och blanda den med den kalla chokladkrämen.
Häll upp i små glas.
Låt stå kallt ca 1 tim.En portion innehåller ca:
25 gram fett
4 gram protein
2 gram kolhydraterFör min egen del så gör det inget om det blir en dubbel portion 🙂
Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.