[Vivvi]

Alltså vid ungefär vilket KH intag / dag räknas det som GI istället för LCHF ?
Jag hittade några siffror nånstans som sa:

”Vad är nivåerna för lågt, mellanhögt och högt GI?”
Lågt -60
Mellanhögt 60-90
Högt GI 90-

Vad tycker ni ?
Det är så många här som är riktigt hårda med Kollisarna.
Jag trodde ett tag att jag kanske ligger så pass högt att jag kanske ska räkna mig till GI istället. Men om
denna ”tabellen” stämmer så är jag nog på LCHF trots allt.

[evise]

Jag tolkar det inte som att det har med mängden kolhydrater att göra utan att man med GI äter kolhydrater men fokuserar på vilket glykemiskt index de har och hur man trots att man äter kolhydrater kan få ett stabilare blodsocker.

[Marcus]

Quote:

Jag tolkar det inte som att det har med mängden kolhydrater att göra utan att man med GI äter kolhydrater men fokuserar på vilket glykemiskt index de har och hur man trots att man äter kolhydrater kan få ett stabilare blodsocker.

Helt rätt, det är Glykemiskt index och inte gram eller E% kolhydrater som avses. Jag hävdar att GI värdet har viss betydelse även vid LCHF, men det brukar negligeras av de flesta här, och det blir naturligtvis mer och mer korrekt ju mindre kolhydrater man äter.

[Vivvi]

Quote:

Quote:

Jag tolkar det inte som att det har med mängden kolhydrater att göra utan att man med GI äter kolhydrater men fokuserar på vilket glykemiskt index de har och hur man trots att man äter kolhydrater kan få ett stabilare blodsocker.

E%

Vad betyder det där ?

[evise]

E% betyder att man räknar hur många procent man äter från de olika energikällorna. Tex 75 E% fett, 20 E% protein, 5 E% kolhydrater. När man äter enligt LCHF kan fördelningen se ut så och det rä det många förösker uppnå precis den fördelningen. När man äter enligt GI så är detta inget man fokuserar på.

[Franke]

E% skiljer sig från viktprocent eftersom fett har många fler (~dubbelt) kalorier i sig per viktenhet. Jämför du viktprocent, 75% fett, med energiprocent, 75E% fett, så blir totala mängden fett mycket mycket mer med viktprocent.

[Författare]

Inlägg