Oulaliinas matdagbok

[oulaliina]

Hejssan!

Här skriver en 22 år gammal tjej från Finland. Just nu bor jag i Stockholm eftersom jag är på utbyte vid Stockholms universitet. Jag kom till Sverige för att lära mig tala svenska. Därtför bestämmde jag mig för att börja skriva den hät matdagboken för man måste utnyttja alla möjligheter att öva språket. Jag hoppas att ni förstår om det ibland finns några grammatiska fel i min text. 😉

Jag har ätit enligt LCHF i cirka två år. Jag började äta LCHF eftersom jag ville försöka något nytt. Redan från början känndes LCHF som ett perfekt sätt att äta. Jag tycker om fettig mat, grönsaker och har aldrig tyckte mycket om bröd, potatis, ris, pasta eller godsaker. Ytterligare har jag atopisk hud och tack vare LCHF och livet utan spannmål, har jag inte längre problem med torr hud! Jag har aldrig varit överviktig så mitt mål är inte att gå ner i vikt utan att må bra!

Så, här kommer maten för igår:

Frukost:
En kokad ägg med smör och några skivor gräddost
Lite gurka
Turkisk jogurt, grynost och kvarg (4,2 % fett, från Lidl!) med ett halv äpple, lite banan och mandlar
En glass kefir och vatten

Lunch:
Bors soppa (grönsaker och röka sidfläsk), lite smetana och grynost
Som efterrätt choklad (74 %) med jordnöttssmör

Middag:
Wokade kål, morot, svampar, lök och tofu (+ olivolja, vitlök, chili, ingefär)
Som efterrätt en halv grapefrukt och två små skivor brie ost

[mctrollet]

Välkommen!! =)

[ulfons]

Välkommen,.

[Madde01]

Välkommen hit!

[alfons]

Välkommen tycker du skriver bra

[goamarie]

Hej hej 🙂
Välkommen 🙂

Din text är lättläst så din svenskalärare har gjort ett bra jobb ;D

[oulaliina]

Tack för alla! ;D

Jag tycker att det har varit väldigt lätt att äta LCHF här i Sverige, lättare än i Finland. På mataffärer finns det större sortiment av mjölkprodukter med naturlig fetthalt och ekologisk mat (också lite billigare!) än i Finland.

Idag gjorde jag några jättebra fynd på Pris Xtra vid Fridhemsplan! Två avocador kostade bara 10 kronor och två mozzarellabollar (á 125 g) bara 18 kronor! ;D

Maten för torsdag:

Frukost:
En kokad ägg med smör och några skivor gräddost
Lite gurka
Turkisk yoghurt, grynost och kvarg (4,2 % fett, från Lidl!) med ett halv äpple, lite banan och mandlar
En glass kefir och vatten

Lunch:
Omelette med svamp, lök, fetaost
Lite gurka
Choklad med jordnöttssmör

Middag:
Sallad av vitkål, rödbet, mozzarella och pumpafrö med olivolja-vinegrette
Några skivor grapefrukt och lite brie ost

Senare på kvällen: lite vitvin på studentfest 8)

Fredag:

Frukost:
Samma som i torsdags

Lunch:
Räkasallad (räkor, en halv ägg, 1/4 avokado, grönsallad och yoghurtsås) på universitetet

Middag:
Wokade svamp, kål, lök och två stekta ägg (+ olivolja, chili, vitlök, sojasås)
Några skivor grapefrukt, choklad med jordnöttssmör

Senare på kvällen:
Lite dippade grönsaker och pistaschnötter hos vän

Idag:

Frukost:

Två stekta ägg (olivolja, smör och lite chili) och lite gurka
Turkisk youghurt, grynost och kvarg (4,2 % fett, från Lidl!) med ett halv äpple, lite banan pumpafrö och mandlar
En glass kefir och vatten

Mellanmål:
Lite kall tofu

Middag/ lunch:
Sallad av vitkål, avocado, grillad kyckling med olivolja, citronsaft och yoghurt
Choklad med jordnöttssmör

[ulfons]

Det vattnas i munnen när man läser din meny.

[alfons]

Det var mycket kolhydrater tycker jag.

[oulaliina]

Quote:

Det vattnas i munnen när man läser din meny.

Jag försöker äta så mångsidigt som det är möjligt som student. Andra studenter äter makaron och jag äter kål… ;D

Quote:

Det var mycket kolhydrater tycker jag.

Ja, min diet är inte ketogenisk men passar bra mig. 8)

[oulaliina]

Söndag:

Frukost:
En kokad ägg med smör och några skivor gräddost
Lite gurka
Turkisk yoghurt, grynost och kvarg (4,2 % fett, från Lidl!) med ett halv äpple, lite banan, pumpafrö och mandlar
En glass kefir och vatten

Jag brukar äta samma saker varje morgon. Jag vill inte tänka för mycket om morgarna. 8)

Lunch:
Sallad av vitkål, avocado, grillad kyckling, marinerade bönor med olivolja, citronsaft och yoghurt
Choklad med jordnöttssmör

Middag:
Brie-ost, lite gurka, rå rödbet, ett halv äpple och mandlar

[perjoh]

Jag är nyfiken på hur du äter choklad med jordnötssmör.

[oulaliina]

Quote:

Jag är nyfiken på hur du äter choklad med jordnötssmör.

Uhmm… Jag tar en bit mörk choklad (minst 75 % kakao) och sprider lite jordnöttssmör (bara rostade jordnötter och havssalt) på den. Den smakar lite på Snickers men är mycket hälsosammare och inte för söt. 😀

[ulfons]

Låter väldigt gott, måste provas nån helg.

[perjoh]

Var det inte svårare än så, själv gillar jag att knapra på lite mörk choklad när jag äter nötter så jag ska nog också testa din variant. Jordnötssmöret står ju bara och blir gammalt annars.

[Författare]

Inlägg