Pannkaka som ej går sönder?

Visar 8 inlägg - 1 till 8 (av 8 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3341
    HighNdry
    Deltagare

    Hej, har någon nåt bra recept på
    pannkaka som eh går sönder när man ska vända dom?
    Vi har testat 2 recept o båda var omöjliga 😛
    Ett med fiberhusk i å en pannkaka gjord på bara
    creme fraiche o ägg…
    Vore så kul att få till en hel pannkaka 🙂

    #52113
    Sonja Bjork
    Deltagare

    1,5 dl kokosflingor
    1,5 dl sötmandel
    2-3 ägg
    1-2 dl mjölk
    25 g smör
    1 nypa salt
    1-2 tsk bakpulver

    Mal kokos och mandel till mjöl i en matberedare ihop med salt.
    Blanda i ägg, mjölk och det smälta smöret.
    För bästa resultat låt det stå och dra en stund i kylen.
    Tillsätt bakpulvret.
    Stek pannkakor.

    Jag gjorde dom häromdagen och det gick alderles utmärkt. Lycka till. 🙂

    #52114
    HighNdry
    Deltagare

    Å toppen 🙂 tack för receptet, måste testat, vore ju så gött med hela pannkakor 🙂
    Då kan man ju rulla ihop dom med fyllning t.o.m. 🙂
    tack!

    #52110
    Stefan_Vas
    Deltagare
    Quote:
    1,5 dl kokosflingor
    1,5 dl sötmandel
    2-3 ägg
    1-2 dl mjölk
    25 g smör
    1 nypa salt
    1-2 tsk bakpulver

    Mal kokos och mandel till mjöl i en matberedare ihop med salt.
    Blanda i ägg, mjölk och det smälta smöret.
    För bästa resultat låt det stå och dra en stund i kylen.
    Tillsätt bakpulvret.
    Stek pannkakor.

    Jag gjorde dom häromdagen och det gick alderles utmärkt. Lycka till. 🙂

    Hur många portioner blir detta?
    Går det lika bra med en handjagare som en ”riktig” mixer?
    Till ANTAR jag man BAAAARRAAA har vispar grädde.. 😀

    #52109
    alfons
    Deltagare

    Det blir ju en hel de kolhydrater i det receptet gör plättar istället det brukar jag göra

    #52112
    Sonja Bjork
    Deltagare

    4 portioner blev det.

    Stefan: Jag vet inte om kokosflingorna blir malda i handjagaren annars kanske man kan hacka dom fint med en kniv om man inte har mixer. Jag vet inte riktigt.
    Och BARA vispgrädde till ja. 😀

    #52108
    lousiie
    Deltagare

    http://intresseutlopp.blogspot.com/2011/05/lchf-pannkakor.html

    här verkar det som att man skall steka på en lägre värme för att få dom att hålla ihop, något jag gjort fel med innnan!

    #52111
    Sonja Bjork
    Deltagare

    Dom såg goda ut.
    Det är lätt att steka för hårt. Även ”mitt” recept här ska man steka lite försiktigare så dom inte blir för mörka.

Visar 8 inlägg - 1 till 8 (av 8 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.