Påskgott och lchf ingredienser.

Visar 7 inlägg - 1 till 7 (av 7 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2931
    jag
    Deltagare

    Ju närmre påsk vi kommer desto svårare har jag att motså alla gottigheter man ser i affärerna just nu.

    Jag går runt och funderar på om jag ska strunta i lchf i påsk och tillåta mig påskgodis men då säger en annan del av mig att det är inte värt det. Då hamnar jag bara i det där suget igen.

    Så jag tänkte att man kanske skulle kunna unna sig något lchf godis!?

    Jag funderar på att man skulle ju kunna göra sin egen glass. Mixa vispgrädde med hallon + lite sötninsgmedel och vispa upp det och frysa in.

    Sen funderade jag på om man inte skulle kunna göra några sorts chokladbollar med smör, kokkos, sötningsmedel och kakao…. är mörk choklad bättre än kakao när det kommer till kolhydrater?

    Vilket är ditt tips?

    Vilka bakingredienser är lchf ok?

    #45609
    alfons
    Deltagare

    Leta här under desserer så hittar du säkert recept

    #45607
    Daniel123
    Deltagare

    Ja leta här efter godisrecept. Finns ju en stor avdelning för sötsaker. Om du ändå bestämmer dig för att fuska lite till påsk så föreslår jag att du skippar godiset och äter av den vanliga påskmaten istället. Godiset kommer, om du kört lchf ett tag, att smaka mycket sämre än det gjorde förr. Sött och vidrigt typ, medans jag har svårt att tro att en jansonsfrestelse med prinskorv, köttbullar, skinka, mördegsformar med svampstuvning och liknande någonsin kommer smaka illa, även om magen troligtvis uppvisar en reation på den kolhydratsrika kosten 🙂

    #45612
    jag
    Deltagare

    100 g smör
    2 dl kokosflingor
    3 msk kakao
    sötningsmedel efter smak

    Hela satsen innehåller:
    Fett: 128 g Protein: 9 g Kolhydrater: 4 g 1233 kcal

    Nu har jag inte provat utan bara höftar lite… 100 g smör till 2 dl kokos är kanske lite mycket… prova ska jag iallafall göra… perfekt påskgodis 🙂

    #45611
    caizita
    Deltagare

    tänkte baka denna påsktårta 🙂
    Bjudit på den en gång tidgare…å tro mig att den var poppis 😉

    http://www.lchf-forum.se/index.php?topic=2371.0

    #45608
    Lillnettan
    Deltagare

    Detta recept på lchf-chokladbollar är gott. 🙂 Och himla mättande! Ca 2 gram kh per boll.

    Och när vi ändå är inne på chokladtemat… Dessa kladdkakemuffins får rejält stark chokladsmak, man måste nog ha en del grädde och hallon till dem (ska testa i kväll). Men de är goda! Ca 4 gram kh per muffins får jag det till.

    Själv tänker jag dricka något glas rödvin och köpa en handfull lyxiga chokladpraliner till mig själv. Bättre än att slentrianäta ett halvt kg lösgodis från ICA. ;D

    #45610
    caizita
    Deltagare

    Ingredienser:
    250 gr 70%-ig choklad
    4 dl vispgrädde
    2 dl creme fraiche
    1 1/2 tsk pulverkaffe
    3 msk kakao

    Gör så här
    1) Hacka chokladen
    2) Koka upp 2 dl grädde, ta ifrån värmen
    3) Tillsätt chokladen i grädden o rör tills den smält och blir blank och slät.
    4) Vispa samman resten av grädden och creme fraichen till lagom tjock konsistens, det ska knappt droppa från vispen.
    5) Krossa kaffepulvret och sikta ner i chokladkrämen tillsammans med kakaon.
    6) Klä en rund bakform, ca 23 cm i diameter, invändigt med plastfilm.
    7) Bre ut smeten i formen.
    8) Täck med plastfilm o låt stå i kylen i minst 10 timmar.
    9) Vänd upp o dekorera med bär eller sikta över kakao.

    Tänkte använda mig av hallon, ha det i botten av tårtan….
    ((tips från e en annan lchf kokbok)

Visar 7 inlägg - 1 till 7 (av 7 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.