Pepparkakor???

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #529
    Lissu
    Deltagare

    Hej! Är det någon som har experimenterat och prövat OM det går att göra pepparkakor!?? :)Som blir som ”riktiga”! Längtar redan efter pepparkakor och en god mögelost! 😀

    #9832
    Lissu
    Deltagare

    Är det ingen som har något recept som liknar pepparkakor?!! Kan jag äta vanliga pepparkakor?

    #9831
    agnetasch
    Deltagare

    Prova med det här receptet, stulet från Kolhydrater iFokus:

    LCHF-pepparkakor

    Sätt ugnen på 175°

    100 g mald mandel
    100g ( 4 st ) äggvitor
    60 g smör
    10 g vetemjöl ( kan nog uteslutas tor jag)
    2 msk pepparkakskryddor
    flytande sötningsmedel ca 3 g eller efter behag

    Mal mandeln och rosta den lätt i torr stekpanna under omrörning. När det börjar få lite färg o dofta gott tillsätter du mjölet , kryddorna och sen i med smöret. Ta av stekpannan och låt det ”smälta” ihop under omrörning. Vispa vitorna till hårt skum. söta . Rör ihop allt. Sen tog jag ett msk mått o fyllde med smet, knackade ur det på bakplåtspappers klädd plåt. Tog en vanlig matsked o doppade i vatten ,tog baksidan på skeden o smetade ut kluttarna till kakor. Gräddade i ca 10-15 min. Lät de stå i eftervärmen och torka till lite.Det blev 16 kakor med följande innehåll / kaka
    68,90 cal. 3,96 prot, 3,84 fett, 0.98 Kh

    #9833
    Anettan
    Deltagare

    KAn ju vara värt att prova…

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.