Pizza

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 23 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #197
    cathrine
    Deltagare

    LCHF Pizza
    Botten:

    120 g cream cheese (jag använde ICA´s)
    4 ägg (små ca 58g/ st)
    1,8 dl Fet grädde
    0,6 dl Parmesan (eller annan smakrik ost.)
    1 matsked Italiensk salladskrydda eller annan krydda ni gillar till Pizza.
    4,8 dl Riven ost
    (Man kan tillsätta 1 dl fiberhusk)om man vill och låta stå en stund!

    Tomatsås
    0,7 burk krossade tomater
    Kryddor efter smak,
    1 grönsaksbuljongstärning
    (jag kryddade med, oregano, athena (knorrs medelhavskryddor),cayenne, salt och rosmarin).

    Låt koka upp och svalna lite.
    Topping
    Använd vad ni gillar bäst.
    Rökt färdigstrimlad skinka
    Räkor
    Ädelost
    Svarta oliver
    Tonfisk
    Makrill i tomatsås
    2,4 dl riven Mozzarella (eller annan gratängost, eller hårdost ni gillar)

    Listan blir lång….
    Ugnen 175 grader.

    Börja med botten:
    Klä en långpanna med papper. (hög kant på plåten, då det blir enklare att få en bra form på pappret, så att inte smeten rinner ut för mycket).
    Vispa ihop cream cheese, och ägg till en jämn smet. Tillsätt grädden och parmesanosten, vispa ordentligt.
    Blanda sedan i resten av pizza botten osten.
    Häll allt på den papperklädda plåten, och bred ut till en jämn botten.
    Grädda i 175 grader i 25-30 min tills den blir gyllene.
    Under tiden kokar ni ihop tomatsåsen, och förbereder toppingen.
    Botten är färdig, tar ni ut den. Läger på tomatsåsen och toppingen. Ställ in Pizzan i ugnen på 200 grader i fem minuter (tills osten smält).

    #7538
    Roddan
    Deltagare

    För hur många personer är receptet såg gott ut.
    Du har så många bra ideer.

    #7534
    cathrine
    Deltagare

    6 bitar på långpannan blev det .. tusen tack för det. Men jag har knappt börjat än 😉

    #7528

    Jag har faktiskt provat den här pizzan för längesen och resultatet vart jättebra! Helt klart ett riktigt alternativ till pizza bakad med mjöl.
    Skinka, Räkor, Färska Championjoner, Lök och Tomat hade vi på som topping.
    Var lite försiktiga när ni väljer ost och Parmesan, vissa sorter kan göra så pizzan smakar väldigt mycket salt.

    Bifogar en bild på ”mästerverket”. 😉

    #7537
    latte
    Deltagare

    waow vad smarrigt. Den ska jag göra till helgen. går det att frysa in den.
    apropå frysa in. skulle vara jätte bra om det skrivs i recepten om det lämpar sig för det 😀

    #7533
    cathrine
    Deltagare

    Ja det går bra att frysa in den

    #7541
    Steffe
    Deltagare

    Jag åt den här pizzan nyss och måste bara sägas att det blev mycket bättre än jag trodde! Otroligt god! Den här kommer jag garanterat göra fler gånger.

    Ett tips: Vanlig pizzasallad ska man inte glömma bort eftersom det är LCHF vänligt. 🙂

    #7532
    cathrine
    Deltagare

    Tack Richard för dina foton du lägger efter mina recept….. Jag hittar inte min laddare till min kamera, suck men hoppas den kommer snart fram.
    Jag skall göra den nu på helgen med.
    Trevligt att ni gillar den

    #7542
    kimk
    Deltagare

    Cathrine!

    På lördag blir det din pizza den saken är klar. Den ser jättegod ut! Vad glad jag blir när jag börjar inse att det finns annat att äta än ägg o ägg o skinka o ä…

    Kim LCHFsedan 2.5 vecka

    #7531
    cathrine
    Deltagare

    Vad roligt Kim 😉
    Det finns så mycket mer än just det ägg, skinka, smör och lite ägg igen ;D
    Det tar bar a en tid att vänja sig

    #7540
    wantingmemories
    Deltagare

    Tillagade denna pizza igår. Gissa om min korridorare tyckte jag var knäpp när hon frågade vad som var i ”degen” och jag svarade ”egg, cream cheese, cream, and cheese” 😛 Helt okej pizzasubstitut, tack för receptet!

    Dock kommer jag nog nästa gång att låta pizzan stå inne lite längre än tills osten smält efter jag lagt på toppingen, tyckte inte grönsakerna blev tillräckligt mjuka. Tomatsåsen var även lite rinnig, men det var nog för att jag tog för mycket krossade tomater, och kanske inte kokade dem tillräckligt länge. Kommer säkerligen bli bättre nästa gång! 🙂

    #7536
    atenga48
    Deltagare

    Ja, tack Cathrine för detta recept (hittade det ute på nätet också). Jag gjorde vanlig hemlagad pizza till familjen och denna till mig. Jättegod. Vet inte om det är ok, men jag tog passerade tomater som tomatsås, praktiskt och gott. Toppade med ost, bacon, lök och räkor. Mums! 😛

    #7530
    cathrine
    Deltagare

    Prövade att tillägga i degen 1 dl fiberhusk och det blev bra och gott, mera pizzadeg….

    #7539
    wantingmemories
    Deltagare

    Åh, jag gjorde den här bottnen idag, och la till 1/2 dl fiberhusk. Sen vände jag den upp och ned i en ugnsform och använde den som botten i en tacopaj, supergott! Blev mycket bättre med fiberhusk än utan!

    #7543
    Susanna
    Deltagare

    Tack för detta underbara recept!! Så härligt att vara på ”diet” och ändå trycka i sig pizza… 🙂 mmmums… jag hade ingen parmesan så smulade i några bitar grönmögelost… Vet inte om det gjorde nån skillnad för smaken men gott var det iaf…
    Och tack wantingmemories för tipset på tacopaj… Det är ju såå gott det.. 🙂

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 23 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.