Plättar/Crepes

[cathrine]

1 ägg
1msk fiberhusk
1 dl grädde
1 dl mjölk
10 g smält smör
1 krm vaniljpulver (plättar)

Dessa pankakor/plättar/crepes är så GODA att de smakar som vanliga!

Gör såhär: Låt fiberhusken dra 10min i vispade ägget. Sedan lägg i mjölken och grädden + de smälta smöret. Mjölken kan man byta ut till vatten vanligt eller bubbelvatten som blir godare och krispigare…. jag har stekt dem i plättpanna och då blev det många små och med en större 17 i diam. då blir det 5 st. Ät med vispat grädde och hallon/blåbär 😛

[Nubi]

Har gjort plättar två gånger och jag vet inte vad jag för för fel! :- mina smakar lite surt.
Typ som när man steker Bregott istället för riktigt smör, då kan man få en sur smak. Men jag anväder inte bregott till matlagningen 🙁

[Susanna]

Jag har också fått den där sur-smaken nån gång, testa att hälla i lite salt i smeten så kanske det försvinner, det gjorde det för mig i alla fall.. 🙂

[Nubi]

Jag har inte vågat göra plättorna igen, men jag kanske ska ge mig på det idag…istället för bröd

[irekra]

Ha försökt LCHF i 2 veckor, men har också, som jag sett flera andra, svårt med det man FÅR äta.
Har gjort dessa plättar ett par gånger nu.
Riktigt goda är dom, med en kopp kaffe…..

[Receptomaten]

Vi skulle göra lchf-plättar men det slutade med något som blev bättre (läs tokgott), plättarna blev som raggmunkar fast utan potatis ;D
Recept här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/raggmunk-utan-potatis-glutenfri-och.html

[Nubi]

Quote:

Vi skulle göra lchf-plättar men det slutade med något som blev bättre (läs tokgott), plättarna blev som raggmunkar fast utan potatis ;D
Recept här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/raggmunk-utan-potatis-glutenfri-och.html

Det lät riiiiktigt gott, skickar iväg ett mail m recept till sambon som var sugen på plättor 🙂

Vad är
cocusa, raffinerat
fibrex

vart finner man det??

[Receptomaten]

Cocosa, smak & luktkokosolja som finns på hälsokosten. Grymt drygt, en burk räcker mer än en månad på två vuxna. Sägs vara bästa fettet.

Fibrex, kommer från sockerbetan(!), finns på vanliga affären. Kanonbra ersättare till mycket, tex ströbröd.

[Nubi]

Receptomaten — Tack för hjälpen!
Jag kan inte avstå från riktig smör 🙂 så gott och allting smakar 1000 ggr bättre med äkta smör:)

[Receptomaten]

Du skulle prova koncentrerat smör, det som restaurangerna ofta använder.. Har man en bussig livsmedelshandlare så kan man beställa annars är det Martin O som gäller.

http://storkok.arla.se/Sites/Storkok/Templates/Product____943.aspx

[Nubi]

😮 😀 Det är det smöret, men i 2kg jag använder mig av 🙂 Jag har tom börjat använda det på morgonmackan 🙂
(ibland måste jag få dendära krispiga knappret av knäckebröd, men använder fincrisp istället)

[Receptomaten]

Hur får du tag på det? *nyfiken*

[Nubi]

Quote:

Hur får du tag på det? *nyfiken*

På Finncrisp? i affärn 😀

[Författare]

Inlägg