Plättar/Crepes

Visar 13 inlägg - 1 till 13 (av 13 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #722
    cathrine
    Deltagare

    1 ägg
    1msk fiberhusk
    1 dl grädde
    1 dl mjölk
    10 g smält smör
    1 krm vaniljpulver (plättar)

    Dessa pankakor/plättar/crepes är så GODA att de smakar som vanliga!

    Gör såhär: Låt fiberhusken dra 10min i vispade ägget. Sedan lägg i mjölken och grädden + de smälta smöret. Mjölken kan man byta ut till vatten vanligt eller bubbelvatten som blir godare och krispigare…. jag har stekt dem i plättpanna och då blev det många små och med en större 17 i diam. då blir det 5 st. Ät med vispat grädde och hallon/blåbär 😛

    #11913
    Nubi
    Deltagare

    Har gjort plättar två gånger och jag vet inte vad jag för för fel! :- mina smakar lite surt.
    Typ som när man steker Bregott istället för riktigt smör, då kan man få en sur smak. Men jag anväder inte bregott till matlagningen 🙁

    #11907
    Susanna
    Deltagare

    Jag har också fått den där sur-smaken nån gång, testa att hälla i lite salt i smeten så kanske det försvinner, det gjorde det för mig i alla fall.. 🙂

    #11912
    Nubi
    Deltagare

    Jag har inte vågat göra plättorna igen, men jag kanske ska ge mig på det idag…istället för bröd

    #11918
    irekra
    Deltagare

    Ha försökt LCHF i 2 veckor, men har också, som jag sett flera andra, svårt med det man FÅR äta.
    Har gjort dessa plättar ett par gånger nu.
    Riktigt goda är dom, med en kopp kaffe…..

    #11917
    Receptomaten
    Deltagare

    Vi skulle göra lchf-plättar men det slutade med något som blev bättre (läs tokgott), plättarna blev som raggmunkar fast utan potatis ;D
    Recept här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/raggmunk-utan-potatis-glutenfri-och.html

    #11911
    Nubi
    Deltagare
    Quote:
    Vi skulle göra lchf-plättar men det slutade med något som blev bättre (läs tokgott), plättarna blev som raggmunkar fast utan potatis ;D
    Recept här: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/raggmunk-utan-potatis-glutenfri-och.html

    Det lät riiiiktigt gott, skickar iväg ett mail m recept till sambon som var sugen på plättor 🙂

    Vad är
    cocusa, raffinerat
    fibrex

    vart finner man det??

    #11916
    Receptomaten
    Deltagare

    Cocosa, smak & luktkokosolja som finns på hälsokosten. Grymt drygt, en burk räcker mer än en månad på två vuxna. Sägs vara bästa fettet.

    Fibrex, kommer från sockerbetan(!), finns på vanliga affären. Kanonbra ersättare till mycket, tex ströbröd.

    #11910
    Nubi
    Deltagare

    Receptomaten — Tack för hjälpen!
    Jag kan inte avstå från riktig smör 🙂 så gott och allting smakar 1000 ggr bättre med äkta smör:)

    #11915
    Receptomaten
    Deltagare

    Du skulle prova koncentrerat smör, det som restaurangerna ofta använder.. Har man en bussig livsmedelshandlare så kan man beställa annars är det Martin O som gäller.

    svenskt_smor_konc_200.jpg

    http://storkok.arla.se/Sites/Storkok/Templates/Product____943.aspx

    #11909
    Nubi
    Deltagare

    😮 😀 Det är det smöret, men i 2kg jag använder mig av 🙂 Jag har tom börjat använda det på morgonmackan 🙂
    (ibland måste jag få dendära krispiga knappret av knäckebröd, men använder fincrisp istället)

    #11914
    Receptomaten
    Deltagare

    Hur får du tag på det? *nyfiken*

    #11908
    Nubi
    Deltagare
    Quote:
    Hur får du tag på det? *nyfiken*

    På Finncrisp? i affärn 😀

Visar 13 inlägg - 1 till 13 (av 13 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.