Psylliumbröd

Visar 15 inlägg - 16 till 30 (av 39 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #31162
    Saris
    Deltagare

    Någon som vet hur mycket kh det är i en smet?

    #31156
    alfons
    Deltagare

    Inte mer än det som är i äggen och ev osten

    #31143
    Vodo
    Deltagare

    måste bli rätt lågt. Den Gouda jag gör på innehåller mindre än 0,5 kolhydrater. Ägg ca 0,3 g, psyllium 0 g och så bakpulver 38 g kolhydrater. Men det blir ju inte så många gram på nån tesked 😉

    #31146
    Aromatica
    Deltagare

    Psyliumfrøn… ær det samma som fiberhusk?

    Någon mer som fiser som attan av fiberhusk? Och vilken stank!!! 😮

    #31142
    Vodo
    Deltagare

    fiberhusk och psyllium är samma sak.
    Nej fiser inte av psyllium men sambon säger att han blir lite konstig i magen om han äter för många. 🙂

    #31155
    lousiie
    Deltagare

    Imån tänkte jag prova med riven mozzarella i dessa(har en bit som snart har bäst före datum ) och kanske lite basilika. Då skulle jag egentligen haft soltorkade tomater i också! men återkommer med resultat om mozzarella:)

    #31141
    Vodo
    Deltagare

    spännande 🙂

    själv har jag gjor några med hallon som min sambo mumsade med stort behag, själv tyckte jag att de var vidriga 🙂

    #31154
    lousiie
    Deltagare

    Det blev jättebra med mozzarella! Godare än med vanlig riven ost. Blev fluffigare och inte lika kompakt (som när jag gör det iaf…) Plattade även ut bollarna så att dom blev platta istället. Hade ingen basilika hemma men tog oregano istället och det blev lika bra. Nästa gång skall jag dock ta soltorkade tomater, basilika, mozzarella och lite oliver i kanske! och lite philadelfia på. Kan inte bli annat än gott!

    #31140
    Vodo
    Deltagare

    mmm…det ska jag verkligen prova! 🙂 passar bra nu i helgen!

    #31159
    Linda
    Deltagare

    Bakade precis dessa bröd.. blev platta små thekakor 🙁

    vad kan ha hänt jag ville ju ha frasiga fluffiga frallor…

    Ska man ha lite mer bakpulver eller kan nästan 3dl ost ha tyngt ner dom???

    Hjäääälp mig 😀

    #31153
    lousiie
    Deltagare

    Haha ja har i 2 dl ost brukar bli perfekt. Inte mer bakpulver, bara onödigt med kolhydrater även om det inte blir så mycket. Jag har istället börja platta ut mina så blir dom lite större istället för höga, då blir dom lite mer ”mack”-liknande. Gör man dom till frallor blir dom inte så stora…

    #31158
    Linda
    Deltagare

    Okey tack då tar jag mindre ost nästa gång, hade en liten bit ost i kylen nämligen och rev upp hela på rivjärnet och så var det knappt 3 så jag tänkte ÄH känns dumt att häva ut nästan en dl ost så jag kör i det i brödet.. gör väl ingen skada då det är mindre än 0,5kh / 100g. Va fel jag hade 😀

    Aldrig mer än två.. TACK 😀 😉

    #31147
    mctrollet
    Deltagare

    spara och lägg i nåt annat, är gott till/i ”allt” =))

    #31169
    Mynlen
    Deltagare

    riven ost går bra att frysa, lätt att ha litet då när man behöver!
    frys det först utspridd på något då är det lösfryst.

    #31139
    Vodo
    Deltagare

    jag kör alltid på känn. Bullarna blir lite olika stora varje gång, men de smakar lika. Men jag är noga med att hårdvispa äggen, med elvisp. Jag blandar i alla ingredienser med elvispen. För det mesta kör jag en sats på 9 ägg, 6 msk psyllium, ca 1 1/2 tsk bakpulver och mycket riven ost, ca en överfylld djup tallrik brukar det bli. Klickar ut dem på bakplåtspapper och kör de högst upp i ungen på 200 grader till de rest sig och sedan på 250 grader tills de fått fin färg. De blir större ju längre de står inne. Blir ca 10-12 stycken. Förvara de framme på bänken på ett hushållspapper.

Visar 15 inlägg - 16 till 30 (av 39 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.