PULLED PORK KYCKLING?? Nån som gjort? utan all sötsås? jag vill gärna prova

[djudjie]

någon som har ett bra recept på detta?

[Dante]

Ja.

Jag gör det med fläskarre.

Lägger köttet (minst ett kilo) i en lergryta. Ner med ngn burk krossade tomater, några hackade lökar och några hackade vitlöksklyftor. Samt sen en halv burk till en hel Sankta Marias chipotlepasta ( ju mer desto starkare)

Låt vara i ugn på 125 grader i ca 5 timmar. Sen klart för att dra köttet med ett par gafflar.

[Limp]

Pulled pork är ju benämningen för fläsk. Om du googlar efter pulled chicken, hittar du recept för kyckling.

[djudjie]

jag vet 🙂 men jag har googlat o det är bara recept med dessa söta bbq såser.. därför tänkte jag ifall nån här gjort det mer ”Osött”
jag är inte duktigt på att ändra recept eller svänga ihop en annan glaze (eller vad det heter)

googlar igen
Tack limp

[Dante]

Du behöver inte söt bbq sås … använd chipotlepasta istället alternativt liquid smoke som smaksättare.

[djudjie]

oh tack dante 🙂

[jontek2]

Har inte testat men det låter gott!

[djudjie]

@Dante 396644 wrote:

Ja.

Jag gör det med fläskarre.

Lägger köttet (minst ett kilo) i en lergryta. Ner med ngn burk krossade tomater, några hackade lökar och några hackade vitlöksklyftor. Samt sen en halv burk till en hel Sankta Marias chipotlepasta ( ju mer desto starkare)

Låt vara i ugn på 125 grader i ca 5 timmar. Sen klart för att dra köttet med ett par gafflar.

ÅH, nu ser jag detta meddelandet.. har bara läst det senare som du skrev .. 🙂 ska fixa lergryta å så jädrar 🙂

tack 🙂

[Författare]

Inlägg