purjolökssoppa

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 26 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2247
    Mithra
    Deltagare

    Torsdag

    Dansk purjplöksoppa
    Torsdag

    Dansk purjplöksoppa

    4 stora purjolökar
    2 stora gula lökar
    1 liter vatten
    2 grönsaksbuljongtärningar
    salt & peppar
    250g mjukost
    2,5 dl vispgrädde
    2 dl lagrad riven ost.
    1 paket bacon

    Strimla baconet fint och stek tills det blivit knaprigt.
    Skölj och skär pourjolökarna i 3-4cm långa bitar. Både det gröna och
    det vita skall vara med. Skala och skiva de gula lökarna. Fräs lök
    och purjo i lite smör i en kastrull. Löken ska inte få färg utan bara
    bli lite glansig. Slå över vatten och lägg i buljongärningarna.
    Salta och peppra försiktigt och låt soppan koka under lock i 20 minuter.
    Blanda sedan ner mjukosten och när osten smält äv grädden.
    Värmsoppan till kokpunkten, dra bort kastrullen från spisen och lägg
    i den färskrivna osten. Blanda ner baconet.
    Servera.

    #36047
    mctrollet
    Deltagare

    Gott, men ganska många kollisar va?? Jag hade nog silat bort löken när den gett smak=))

    #36041
    Mithra
    Deltagare

    Kan man göra.
    Annika Dahlqvist tycker att just gul lök är väldigt nyttig och ok att äta.
    men självklart kan man minska antalet.

    #36046
    mctrollet
    Deltagare

    Det är den säkert, men jag vill gå ner några kilo till;)

    #36059
    Sweet.as.hell
    Deltagare

    Just nästan det där har jag funderat lite på. Om jag tex kokar kött med morötter lök mm och silar bort det ska man då räkna med några kolisar från rotfrukterna? om man bara äter köttet och gör sås på skyn.

    #36051
    alfons
    Deltagare

    Jag tror det SSS har ett sådant recept i GI-noll. Jag brukar koka fläsklägg med kålrötter och det blir jätte god smak så gör jag rotmos till min man.

    #36048
    Solile
    Deltagare

    Jag har oxå undrat över det där med tex morötter och annat med mer kolisar i, är det ok att ta med i matlagningen om man inte äter det sen? Eller fäller grönsakerna ut kolisar i såsen? Ja, ni fattar hur jag menar va?

    #36058
    Sweet.as.hell
    Deltagare

    Hoppas någon vet =)

    #36052
    Jimmy_Flessa
    Deltagare

    Nej. En råvara kan inte ”dela med sig” av någon makronutrient. Det enda scenariot där ni skulle kunna få i er morot om det ligger i en soppa till exempel, är ifall den trillar isär i flera bitar och ni äter en av de små bitarna.

    #36060
    Sweet.as.hell
    Deltagare

    Hihi ja det e klart men gud vad bra 🙂 då kan jag koka kött som vanligt och sen sila skyn till sås 🙂 tack Jimmy

    #36053
    Jimmy_Flessa
    Deltagare

    Yes, det kan du göra! Inga problem du 🙂

    #36061
    Sweet.as.hell
    Deltagare

    Måste göra pepparrotakött snart då 🙂

    #36054
    Jimmy_Flessa
    Deltagare

    Haha, pepparotakött? Det låter inte som någon höjdare :p

    #36062
    Sweet.as.hell
    Deltagare

    Pepparrotskött skulle det ju stå. Det är en gudagåva. Såååå gött

    #36055
    Jimmy_Flessa
    Deltagare

    Nu lät det plötsligt mycket godare 😀

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 26 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.