Pusta Bratwurst?

[dropparn]

Hej!
Min favoritkorv innan jag började på lchf var pusta bratwurst.
Tänkte kolla hur många kolhydrater det var i den, men det stod inte..
Det enda som stod var : 25% fetthalt och att det var 90g kött i 100g.
någon som kan? Saknar min favvokorv..

[mctrollet]

hemsida?? mail??

[Aily]

Den bratwurst jag köper ibland har 4g kolisar per 100g.

[dropparn]

jag har mailat dem men har än så länge inte fått något svar.

[mctrollet]

då får du ta nåt medelvärde så länge, kan gissa ca 3-5=)

[dropparn]

okej, tack!

[war]

90% kötthalt känns helt ok, SCANs hotdoggare har 60% så dom undviker jag som pesten

[dropparn]

Men det var inte 90% utan 90g kött per 100g. Sedan var 25%fetthalt.

[war]

Är det per färdig korv så är väl 90g per 100g exakt samma som 90% kötthalt ?

[Aily]

Quote:

Är det per färdig korv så är väl 90g per 100g exakt samma som 90% kötthalt ?

Ja 🙂
—-

Fettet i all korv kommer från köttet och ingår i köttmängden. Så kött i korv är inte bara det vi kallar kött, utan även fett.

[dropparn]

oj, typiskt mig att inte tänka efter. Matte har aldrig varit min starka sida.
Tack så mycket för infon!

[Aily]

Har du fått svar på hur mycket kolhydrater den innehåller?

[dropparn]

Nej, tyvärr. Inget direkt svar.

[war]

Med så mycket kött i korven så är kolhydrathalten låg, mycket av kolhydraterna i korv kommer ju just från utfyllnad istället för kött

[Författare]

Inlägg