Råd om smetana!

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 20 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2417
    miafia
    Deltagare

    Har i dag äntligen fått tag på smetana men vet väldigt lite om detta, men har läst på forumet att många använder det. Snälla ni berätta mer om det och hur man använder det 🙂

    #38361
    evelinas
    Deltagare

    Jag vispade en burk smetana, 3 dl grädde, en nersmulad gräddädelost och kryddor med stavmixern 😀
    RIKTIGT GOTT!
    Kan ätas både kall och över t ex fläskfilé i ugn med riven ost på 😉

    #38356
    Nillan54
    Deltagare

    smetana är östeuropas svar på vår vispgrädde fast syrlig, man kan äta den som den är till lite bär, man kan krydda den för att ha den till sås och som klick i god gulaschsoppa :-*

    #38346
    agnetasch
    Deltagare

    Jag har gjort ost på smetana; rörde lite i den o hällde över den i ett kaffefilter. Lät stå i kylen o rinna av ett par dygn o bytte kaffefilter två gånger. Till slut hade jag en liten färskost. Jag hann aldrig komma på vad jag skulle smaksätta den med (vitlök, pepparrot eller kryddörter) innan den var slut. Den fungerade väldigt bra att reda såser med upptäckte jag. Den är ju inte syrlig utan passar i alla sammanhang + att den verkar hålla i evigheter.

    #38353
    mctrollet
    Deltagare

    Jag anväder min som cf… =)

    #38355
    miafia
    Deltagare

    Jag blandade lite smetana med kanel och det var görgött 🙂

    #38349
    Aily
    Deltagare
    Quote:
    Jag anväder min som cf… =)

    Jag vet inte alls vad det är för något. Varför väljer du det i stället för crème fraiche?

    #38360
    evelinas
    Deltagare

    Den innehåller 42 % fett, cf innehåller 34 % fett 😉

    #38348
    Aily
    Deltagare
    Quote:
    Den innehåller 42 % fett, cf innehåller 34 % fett 😉

    Ja, det är ju en anledning. 🙂

    Var köper man det? 😛

    #38352
    mctrollet
    Deltagare

    På vanlig affär, står vid laktosfritt=))

    #38347
    Aily
    Deltagare

    Tack!

    #38362
    Renen
    Deltagare

    Köp hem och prova! Krämigare och lenare än cf och kan ätas precis som den är…Gör en god sås till biffen eller en smarrig efterätt med lite bär! 😀

    #38359
    Mynlen
    Deltagare

    Är det en kylvara?? försöker hitta det här i holland men har ännu inte hittat. Laktosfritt vet jag inte om det finns så tydligt här.

    #38351
    mctrollet
    Deltagare

    ja, det är en kylvara och görs av finska valio… tveksamt om det finns (heter säkert inte smetana och görs nog av ngn annan?)

    #38345
    agnetasch
    Deltagare

    Yoplait kanske finns i Holland? Det fanns en varient; Yoplaits Creme Fraiche Tradition med 41% fett o 2,3 g kolhydrater. Jag har inte sett den här på ett tag, men ni kanske har den. Den påminner om smetana.

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 20 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.