Diskussionsforum för LCHF-kost › Diskussionsforum för LCHF-kost › LCHF-Recept › Ägg › Räkomelett
- Detta ämne har 3 svar, 3 deltagare, och uppdaterades senast för 11 år, 3 månader sedan av
barbone.
- FörfattareInlägg
- 2 februari kl. 23:15 #1892
barbone
DeltagareKom över ett recept på BBQTaste var rätt LCHF-vänligt, har modifierat något till ännu mer LCHF 😉
Gillar man dessutom räkor och omelett så är det mycket smarrigt! 😛
Ingredienser
Omelett:
6 st ägg
6 msk grädde
1 tsk salt
stor klick smörGarnering:
200 g räkor skalade
persilja
stenbitsrom
SmetanaGör så här:
Börja med att skala räkorna och lägg dem sedan i en skål.
Vispa samman ägg, grädde och salt.Värm stekpannan tillsätt en rejäl klick smör.
Se till att det smälta smöret täcker alla ytor i pannan.
Häll över omelettsmeten i pannan.
Omeletten är klar när den har stelnatVid servering
Strö räkorna över omeletten.
Placera en STOR klick Smetana samt en klick stenbitsrom mitt på omeletten och garnera med persilja.[size=8pt]Receptet ursprungligt från http://www.bbqtaste.se/rakomelett.asp[/size]3 februari kl. 01:02 #29811mctrollet
DeltagareGott=))
3 februari kl. 09:06 #29810agnetasch
DeltagareUndrar om man kan servera omeletten kall? Räkor o dillvippor ovanpå. Rom o smetana ihoprört som en sås bredvid.
3 februari kl. 23:33 #29812barbone
DeltagareDet skulle kunna funka; men föredrar för egen del ta omeletten direkt från pannan och servera med ”kallare” tillbehör ovanpå.
Kontrasten funkar bra! (om rätten ätes innan de olika delarnas temp har jämnats ut)
- FörfattareInlägg
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.