rättika!

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 33 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #5454
    Pygmepuff
    Deltagare

    Hur gott är det? har aldrig någonsin ätit det. De ser så läskiga ut så har aldrig vågat pröva 😛
    Men tänkte testa att göra gratäng å raggmunk på det. Har hört att de är släkt med rädisan, rädisor är jätteäckligt tycker jag, så kommer jag gilla rättika då?

    puss å kram

    #84328
    Too-tiki
    Deltagare

    Åt en jättegod rättikegratäng idag faktiskt! Men det gäller att skära tunna skivor bara…
    Råa så smakar det väl inte sådär himla kul, de är lite lika rädisan i smak, men smakar inte alls lika skarpt.
    Billiga är de så gör ett försök, är ju alltid kul att testa nytt! 🙂

    #84321
    Pygmepuff
    Deltagare

    Ja, tänkte om man gör i tunna skivor med mkt vitlök så kanske den beska smaken går bort lixom 🙂 Får göra mig en liten låda å testa 🙂

    #84327
    bimmerboy
    Deltagare

    Jag gjorde en rättikagratäng för några veckor sedan och den var inte det minsta besk, den smakade supergott och var rolig att servera. Jag skivade den som jag hade skivat potatis, skivar man för tunt tappar den lätt allt tuggmotstånd och spänst, vilket i min värld är synd.

    #84332
    acke
    Deltagare

    Den rättika gratängen som bimmer gjorde smakade exakt som potatisgratäng!! Super god!

    #84312
    ulfons
    Deltagare

    Jag brukar förkoka rättikskivorna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter innan jag lägger i hop gratängen. Då blir den fortare klar och beskan i rättikan försvinner.

    #84322
    Pygmepuff
    Deltagare

    Rättika-gratäng blev en succe! Jättegott!

    #84305

    @acke 383989 wrote:

    Den rättika gratängen som bimmer gjorde smakade exakt som potatisgratäng!! Super god!

    Håller med, det smakar faktiskt väldigt likt potatis. Raggmunkarna är väldigt goda dom med fast dom påminner inte så mycket om ”vanliga” raggmunkar.

    #84333
    krumelur
    Deltagare

    nu när det är så många rättikalöver på ett ställe så hjälp mig, rättika innehåller ju ca 465% vatten, rukar skiva och lägga i salt innan för att det ska rinna bort vatten, men får inte till det i allafall. inge kul med en rättikagratäng som simmar i två dl vatten.
    förkoka har nån skrivit, blir den torrare då?

    #84323
    Pygmepuff
    Deltagare

    jag förkokade å det blev inte alls vattnigt =)

    #84320
    Tessan88
    Deltagare

    Hm…. Inspirerad, nu ska jag oxå testa mig på gratängen! 🙂

    #84313
    Solile
    Deltagare

    Jag fräser skivorna i en gryta med smör och lök först, det drar ur vattnet ganska bra. Sen slänger jag på lite grädde och kokar en stund, då blir den krämig och fin. Bara att bränna av lite i ugnen sen med ost på.

    #84314
    cleo
    Deltagare

    Vad brukar ni äta till rättikagratängen?? Tänkte testa den idag men vet inte vad jag ska ha till…..min man ska äta oxå och han äter inte lchf så det bör ju inte vara för fett ….tips tack…:))

    #84306
    Madde01
    Deltagare

    En rejäl köttbit!

    Vad brukade du ha till potatisgratängen?

    #84329
    Too-tiki
    Deltagare

    Quornfileér med ost på är gott 🙂 Kan u ta lite mindre ost till gubben..
    Annars är tofubiffar gott, om man använder den marinerade tofun..

    Men om du inte är vegetarian finns det ju hur mycket som helst att välja på…

    Hoppas det blir gott för er 🙂

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 33 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.