Redan svårt med inspirationen!

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 18 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2074
    Kometen
    Deltagare

    Jag är bara på dag två och jag har redan svårt att komma på vad jag ska äta!
    Alla recept som såg så goda ut innan jag började med LCHF ser bara ut som en flytande smörask när jag tittar på bilderna.
    Finns det någon mer som känt såhär och kommit över det?

    #32496
    alfons
    Deltagare

    Förstår inte vad du menar vilka recept

    #32504
    Kometen
    Deltagare

    Receptböcker.

    #32495
    alfons
    Deltagare
    Quote:
    Receptböcker.

    lchf eller vanliga

    #32505
    Kometen
    Deltagare

    LCHF-recept

    #32500
    Gohper
    Deltagare

    Har du provsmakat?
    Kan vara som med bacon, gå över stegvis, sätt tydliga mål för ökningen av andelen fett.
    Kanske lite stekt karre eller kassler med en tomatskiva på och lite grovmalen vitpeppar, riven ost (rejält och god) och in i ugnen.
    Till detta kokar du blomkål och gör mos utav, bara lite smör och lite grädde.

    Eller stek en fint marmorerad ryggbiff krydda den först med lite peppar, stek den i smör. Gör en champinionsås till (Jag la in ett enkelt recept under såser). Stavad gurka till, när köttet är slut så kan man dippa i såsen!

    #32497
    MIXA
    Deltagare

    Bättre kan du kometen, ta det du har hemma, imorgon blir det bättre!!! 😉

    #32503
    Kometen
    Deltagare

    Jag tycker det är jättesvårt att äta bara kött och sås liksom. Igår tog jag köttfärssås som jag la på strimlad isbergssallad och smör, och visst man blir mätt, men mätt på ett konstigt vis. Saknar potatis grymt mycket. Och bröd! Skulle kunna mörda för en nybakad ciabatta med Bregott och ost på. 🙂

    Får testa blomkål tror jag. Gillar den rå men inte kokt. Kanske ugnsbakad kan vara nåt mellanting. Är det verkligen gott med blomkålsmos? Blir det inte starkt?

    Gurka har jag använt men fick påpekat att jag borde ta bort det. Brukar du käka gurka Gohper?
    Ugnsbakade morötter, är det nästan lika illa som potatis?

    #32492
    _Sandra_
    Deltagare

    Morötter är inte så bra, det är ju som potatis!

    Jag har en lchf-kokbok som är kanonbra! Där finns massor recept på olika bröd och saker man kan ha till istället för pasta, ris eller potatis. Den heter LCHF Husmanskost och är skriven av Anna Hallén.

    Tex, så har jag därifrån tagit tipset att ha zucchini i stället för pasta. Riv med osthyveln långa ”remsor” och koka i några sekunder, så det fortfarande finns tuggmotstånd. Funkar kanon! Ugnsrostade grönsaker är också en favorit jag tagit från boken!

    Jag tyckte också att det kändes jättekonstigt i början, och blev så konstiga rätter! Nu äter jag samma mat som innan, men tar bara bort pasta, ris och potatisen och erstätter med något annat! Nu tycker jag att det är jättelätt! Boken är superbra!!! =D

    LYCKA TILL!! Håll ut, det kommer bli bättre med tiden!!!! =)

    #32499
    Gohper
    Deltagare

    Gurka, javisst! Ungefär en decimeter, i stavar, perfekt att torka av såsen på tallriken med!
    Gillar du rå blomkål så tror jag bestämt att du gillar blomkålsmos, den råa är betydligt starkare i smaken!
    Dessutom kan du krydda moset lite som du vill.

    Jo, morötter är som potatis.

    Men testa att gratinera kassler och blomkål då, kanske brocolli oxå.

    Tärna eller skiva kassler och lägg i botten på en form. Strö över blomkåls- och brocolli-buketterna (inte för stora). Vispa ihop 4 ägg, 2-4 dl grädde, salt och peppar. Häll detta över det som ligger i formen.
    Lägg på ett stadigt lager riven ost. In i ugn på ca 190 grader, det tar ungefär 45 minuter i varm ugn!

    Och du, ta inte den magraste kasslerbiten.

    #32493
    Knuffa
    Deltagare
    Quote:
    Gillar du rå blomkål så tror jag bestämt att du gillar blomkålsmos, den råa är betydligt starkare i smaken!
    Dessutom kan du krydda moset lite som du vill.

    Apropå blomkålsmos, som jag också är övertygad om att du kommer gilla…prova att ångkoka den för att sedan mixa den tillsammans med smör, lite grädde och en klick philadelphiaost. Jag brukar även för syns skull strö i lite frusen persilja.

    #32498
    Gohper
    Deltagare
    Quote:
    och en klick philadelphiaost

    Måste testas!

    #32502
    Kometen
    Deltagare
    Quote:
    Jag har en lchf-kokbok som är kanonbra! Där finns massor recept på olika bröd och saker man kan ha till istället för pasta, ris eller potatis. Den heter LCHF Husmanskost och är skriven av Anna Hallén.

    Jag har faktiskt den boken, men visst är den inte riktigt äkta LCHF? Jag tycker hon har alldeles för mycket kolhydrater med i sina recept om man ska klara sig under 20 per dag. Många av recepten ser goda ut, så jag ska prova de med minst kolhydrater i.

    #32501
    Kometen
    Deltagare

    Ska testa blomkålsmos redan idag och se hur det blir. Det hade ju varit ”räddningen” om det funkade, för det skulle vara svårt att äta t ex korv stroganoff utan någonting till. En klick Phliadelphia i låter ju definitivt som en bra idé dessutom!

    #32490
    agnetasch
    Deltagare

    Du kan göra broccolimos om du tycker det är mildare, det är väldigt gott till fisk. Eller så blandar man broccoli o blomkål.
    Blomkål kan stekas också; i småbuketter eller i skivor. Naturligtvis i mycket smör 😉

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 18 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.