- Detta ämne har 53 svar, 13 deltagare, och uppdaterades senast för 12 år, 3 månader sedan av
.
-
Inlägg
-
tack att du både ger recept och skriver hur mkt kh det är i det 😉 följer spänt vidare denna tråd med massor goda förslag
creme fraishe i omeletten ska testas
Hej och välkommen!!
Jag använder mig av kostverktyget på lchf.se (månadsavgift) för att hålla koll på kh.
Kanske finns andra verktyg.Lycka till!
8)Quote:flera innehåller iaf minder än 0.5=)Ska kolla efter det nästa gång jag handlar! 🙂
Ikväll är jag bjuden på middag hos mamma och pappa, det blir lasagne… känns som att det kommer spräcka 20kh-gränsen rätt rejält…
Är det mycket kh i en vanlig lasagne tro? om den är gjord med vanlig nötfärs, lasagneplattor, ost och ketchup?Well, well, det går inte alltid att hålla 20kh….
Nu såhär på eftermiddagen typ 5 timmar efter frukosten känner jag ett litet sug men är inte jättehungrig… så jag tror jag ska ut och jogga en sväng och sedan börja med maten!
Quote:skulle min mamma ldrig ha på bjudning om jag skulle komma…Alla är vi olika… 🙂 Min mamma är inte den med störst passion för matlagning direkt… oftast blir det korv med…. någonting.. Har vid något tillfälle frågat henne om hon inte ska skriva en matlagningsbok som bara baseras på korv. Idag blir det lasagne så lite variation iaf 😀
Vad brukar du bli bjuden på?
när jag körde GI för många år sedan så hade jag ett supergott lasagne recept. man bytte ut pastaplattorna mot zucchini skivor, man skär den på längen i plattor, blev sjukt gott!
tåls o testas kanske?gräddiga grytor (hon reder dom inte ens om jag är med) eller rena produkter (kyckling kött eller vad det nu är för dagen) så jag kan välja själv…
Såhär blev första LCHF-lunchen
BBB-gratäng (4-5 personer)
Ingredienser:
() = Jag gjorde en tredjedel för att annars skulle det blivit så mycket– 150g Broccoli (50g) (1,0 kh)
– 150g Blomkål (50g) (1,1 kh)
– Tärnad bacon typ 140g (0 kh)
– 2 dl Grädde (0,5dl) (1,35 kh)
– 1,5 dl Creme Fraiche (0,5ld) (1,65 kh)
– 1 ägg (0 kh)
– 2 dl riven ost (~0 kh)
– Vitpeppar (obefintligt)
– Örtsalt (obefintligt)
– Lökpulver (obefintligt)Gör så här:
Koka broccolin och blomkål ”al dente”, häll av vattnet och lägg i ugnsform. Stek bacon och kantareller lätt och lägg sedan i ugnsformen. Blanda grädde, Creme Fraiche, 1 ägg och riven ost. Krydda med vitpeppar, örtsalt och lökpulver. Häll blandningen i ugnformen. 200 grader i 15-20 minuter.
RIKTIGT GOD var den faktiskt, hade faktiskt inte väntat mig det.. REKOMMENDERAS STARKT =)
Quote:Välkommen och lycka till 🙂Tack Anna!
Ps. Usch vilket sug (efter någonting) jag fick nu på kvällen, vet inte vad jag skulle vilja äta men känner bara att jag vill stoppa något i munnen. Kanske dags att lägga sig snart och sova bort suget 🙂
Nu på morgonen blev det följande:
Verum Hälsofil naturell 4% blandat med turkisk youghurt 10% och frysta blåbär.
På sidan om det blev det 3st baconstrimlor med majonäs! Gott och mättande!Yoghurtblandningen var verkligen uppfriskande 🙂
Nu ska jag iväg och vikka fram till 16.30! Ha det bra allesammans 🙂
Flygande Jakob
Nu på kvällen blev det detta! Supergott, REKOMMENDERAS verkligen 🙂 Så här gjorde jag det:
Ingredienser:
– 2st frysta kycklingfiléer (~0 kh)
– 1/2 Squash (1,25 kh)
– Några ostskivor av Wästgöta Kloster Svart 31% (~0 kh)
– 4dl vispgrädde 38% (10,8 kh)
– 1,5dl sweet chili sauce (?)
– två remsor bacon (0 kh)
– olika kryddor (0 kh)Kryddade först kycklingfiléerna och stekte dem tills det blev gyllenbruna, under tiden smörade jag en ugnsform med smör samt skivade upp squashen som jag sedan lade ut i botten av formen. När kycklingen var klar skar jag upp den i långa remsor som jag sedan spridde ut i formen, lade även några ostskivor över alltsammans. Vispade sedan grädden hårt tills den blev fluffig, blandade sedan i sweet chilisåsen, blandningen hade jag sedan ner i formen så att det täckte alltihop. Kryddade sedan lite ovanpå innan jag satt in formen i ugnen. Där fick det vara i 15min på 225c. Stekte sedan på två remsor bacon som jag åt till maten!
Behövde inte äta mycket för att bli mätt! Blev t.o.m två matlådor till övers 🙂
Ps. Kanske ser ut att bli mycket kollisar med massa grädde och sweet chilisås i men jag åt ju i princip bara en tredjedel av allt jag lagade, så då blev det inte så mycket ändå! Dessutom får man i sig en väldigt liten mängd av all grädde i Flygande Jakob, mycket rinner av på sidan! 🙂
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.