Ska börja med LCHF, behöver hjälp

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 15 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #775
    Nordis
    Deltagare

    Ska börja snart med LCHF pga mycket magproblem. Har läst om många som blivit bättre med LCHF så hoppas lite på att jag också kan bli det.

    Hur som helst har jag en hel del funderingar, den största är väl hur jag ska ha råd. Jag är en urfattig student som i dagsläget har ett matkonto på mellan 1000kr-1500kr per månad. Finns det ens en möjlighet att klara sig med den budgeten och äta enligt LCHF? Och nej, jag äter inte massa godis, läsk osv osv osv. Så där kan jag inte göra några besparingar. Äter i dagsläget bra mat, dock med mycket kolhydrater (pasta, ris, potatis) till varje måltid för att på så sätt hålla kostnaderna nere.

    Jag får verkligen inte ihop det i mitt huvud hur jag ska kunna få i mig tillräckligt med näring och samtidigt inte bli ruinerad. För jag vill inte äta LCHF för att gå ner i vikt. Jag behöver få i mig tillräckligt med energi för att kunna hålla min vikt, är redan smal.

    Vad kan jag till exempel äta till frukost? Ska man äta ägg och bacon hamnar ju kostnaden lätt på 20kr typ. Det blir 600kr/mån, dvs ungefär hälften av min matbudget. Och lunch/middag är ju knappast billigare.

    Behöver verkligen hjälp att få ihop nåt vettigt ”kostschema” på ungefär vad jag kan äta (frukost, lunch, middag) som inte kostar en förmögenhet!

    #12436
    wantingmemories
    Deltagare

    Jag är också student, äter enligt lchf (nåja… försöker iaf), och har verkligen INTE någon matbudget på >1500!! (Och jag äter ägg och bacon varje dag till frukost). 1000-1500 låter som en rätt generös matbudget för en student, tycker jag.

    Men till tips på mat, så fungerar ju köttfärs och kycklingfiléer alldeles utmärkt, du måste inte köpa värsta flådiga köttbitarna för att det ska vara lchf-mat. Tänk bara på att använda fullfettprodukter när du lagar mat, alltså inte light och inte matlagningsgrädde och liknande.

    Vad brukar du använda för recept i dagsläget? Ofta går de att modifiera så att de blir mer lchf-lika. Skippar man sedan kolistillbehöret (alltså pastan, potatisen, riset osv) så har du en bra måltid.

    #12440
    Nordis
    Deltagare

    Skönt att höra att det går även när man är student. 🙂

    Men hur många ägg och hur mycket bacon äter du till frukost då?

    Och visst, jag har inga problem med att laga ungefär samma mat som jag lagar nu. Blir mycket kyckling, köttfärs, fisk bland annat. Och skippa kolhydraterna. Men gör jag det känns det ju som att jag kommer rasa i vikt. För oavsett vad man tycker om kolhydrater innehåller dom ju mycket energi. Hur ska jag få i mig tillräckligt om jag tar bort den största källan till energi.

    Vad kan man äta till måltiderna? Alltså nån sorts ersättning för pasta, ris. Broccoli har för mig att jag läst är ok. Finns det nåt annat?

    #12435
    wantingmemories
    Deltagare

    Jag brukar äta två ägg och ett halvt paket bacon till frukost, tillsammans med en kopp te med lite grädde i (har lite grädde i äggblandningen också). Det håller jag mig oftast på fram till lunch (ca 4-5 timmar senare).

    Du undrar hur du ska få i dig tillräckligt mycket energi om du utesluter kolhydrater? Svaret är förmodligen fett. Byt ut alla lightprodukter mot fullfett, använd smör istället för margarin att steka i osv. Det blir rätt mycket energi, det.

    Till måltider brukar jag oftast äta broccoli, jag har faktiskt lite dålig fantasi när det gäller att variera det där… blomkål funkar också, det kan man också göra ”potatis”mos av. 😉

    #12439
    Nordis
    Deltagare

    Tack för dina svar. 🙂

    Var precis och handlade. Köpte mat för en vecka (uppskattningsvis). Och det gick på 300:-. Så Det känns lite mer hoppfullt rent ekonomiskt nu.

    En sista fråga, vilka grönsaker kan man äta mycket av? Paprika? Tomat? Gurka? Purjolök?
    Och kan man äta avokado?

    #12432
    agnetasch
    Deltagare

    Det finns många grönsaker under 5 g kolhydrater/100 g, där man bör hålla sig.
    Det finns salladsgrönsakerna tomat, gurka, sallad, rädisor o paprika. Det finns grönsaker man kan ”stuva” med creme fraiche; sparris, spenat o champinjoner. Lök o purjolök är också användbart, förutom de rejäla o billiga kålsorterna; vit-o rödkål, brysselkål, spetskål o savojkål. Broccoli o blomkål ej att förglömma.
    Avocado är i o för sig tillåten p.g.a sitt låga kolhydratinnehåll. Men priset är inte billigt; 8:-/st just nu! Det får man 2 kg vitkål för. Så är du en fattig student kanske du ska reservera den till högtidliga tillfällen 😉

    #12430
    Ellen
    Deltagare

    Jag är också student och har en matbudget på 1500 kr (där ingår även hygienprodukter, hundmat m.m.) och jag klarar mig ypperligt. 🙂 Jag brukar åka och ”storhandla” kött och sånt cirka 1-2 gånger i månaden.

    #12434
    wantingmemories
    Deltagare
    Quote:
    Jag är också student och har en matbudget på 1500 kr (där ingår även hygienprodukter, hundmat m.m.) och jag klarar mig ypperligt. 🙂 Jag brukar åka och ”storhandla” kött och sånt cirka 1-2 gånger i månaden.

    Hehe, du bor inte i korridor va? Jag längtar tills jag flyttar till en ”riktig” lägenhet och får en hel frys för mig själv. Himmelrike!

    Quote:
    Avocado är i o för sig tillåten p.g.a sitt låga kolhydratinnehåll. Men priset är inte billigt; 8:-/st just nu! Det får man 2 kg vitkål för. Så är du en fattig student kanske du ska reservera den till högtidliga tillfällen 😉

    De brukar sälja 3 för 10:- på ica maxi ibland, då kan man passa på. 🙂

    #12438
    Nordis
    Deltagare

    Ja, egen lägenhet underlättar ju mycket! 🙂

    Bra att avokado och så mycket grönsaker är ok att äta. Då känns det lättare att ”fylla” ut sina måltider. Kål gillar jag inte. Men broccoli tycker jag är gott, så det köpte jag 1 kg av idag.

    ”Provlagade” en frukost för ett tag sen. 2 ägg, ½ paket bacon och grädde. Toppade med några skivor grevéost. Helt klart gott! 🙂

    Vad räknas som fet ost? Osten jag köpte var 28%, så den hoppas jag på är ok?

    Quote:
    Quote:
    Avocado är i o för sig tillåten p.g.a sitt låga kolhydratinnehåll. Men priset är inte billigt; 8:-/st just nu! Det får man 2 kg vitkål för. Så är du en fattig student kanske du ska reservera den till högtidliga tillfällen 😉

    De brukar sälja 3 för 10:- på ica maxi ibland, då kan man passa på. 🙂

    Såg att dom hade 1kg avokado på ICA där jag handlade för 25:- just nu. Självklart glömde jag köpa det, men ska dit och handla i morgon hade jag tänkt. 🙂

    #12429
    Ellen
    Deltagare
    Quote:
    Hehe, du bor inte i korridor va? Jag längtar tills jag flyttar till en ”riktig” lägenhet och får en hel frys för mig själv. Himmelrike!

    Jo, ”tyvärr” så gör man det. Snart så ska jag förhoppningsvis flytta dock. Att ha ett eget kök skulle vara underbart. 🙂

    #12433
    wantingmemories
    Deltagare
    Quote:
    Quote:
    Hehe, du bor inte i korridor va? Jag längtar tills jag flyttar till en ”riktig” lägenhet och får en hel frys för mig själv. Himmelrike!

    Jo, ”tyvärr” så gör man det. Snart så ska jag förhoppningsvis flytta dock. Att ha ett eget kök skulle vara underbart. 🙂

    Oj, hur får du då plats i frysfacket om du storhandlar? Åtta matlådor, en påse broccoli och en påse kycklingfiléer, sen är mitt frysfack fullt. 🙁

    #12428
    Ellen
    Deltagare
    Quote:
    Quote:
    Quote:
    Hehe, du bor inte i korridor va? Jag längtar tills jag flyttar till en ”riktig” lägenhet och får en hel frys för mig själv. Himmelrike!

    Jo, ”tyvärr” så gör man det. Snart så ska jag förhoppningsvis flytta dock. Att ha ett eget kök skulle vara underbart. 🙂

    Oj, hur får du då plats i frysfacket om du storhandlar? Åtta matlådor, en påse broccoli och en påse kycklingfiléer, sen är mitt frysfack fullt. 🙁

    Jag kör med våld, hehe. ;D
    Jag brukar dela in köttfärsen i portionspåsar, dessa tar väldigt lite plats faktiskt. Sedan äter jag inte så mycket grönsaker, utan kör mest på kött (och fisk samt fågel) och feta ostar och såser. 🙂

    #12437
    Nordis
    Deltagare

    Provade precis att äta några skivor ”ost-rullar” med smör inuti, det var inte så dumt faktiskt. 🙂

    Vad räknas som fet ost? 28% borde väl va fet? Eller?

    #12431
    agnetasch
    Deltagare

    Mager ost = upp till 17% fett
    Halvfet ost = 17 – 28% fett
    Helfet ost = över 28% fett

    #12427
    Ellen
    Deltagare

    En jättegod (och hyfsat billig) ost är ICA's prästost. Den ligger på 31%, om jag inte missminner mig. 🙂

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 15 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.