Om man nu måste, hehe, är det bättre att äta så grov o så GI-låg ”kolhydratmat” som möjligt. Det höjer inte blodsockret så mycket o så snabbt som det rena sockret som finns i juice, frukt o godis.
Allt bygger på att hålla blodsockret på en jämn (helst låg) nivå. Då mår man bäst o det utsöndras inte så mycket fettlagrande insulin i kroppen.
Kan man hålla blodsockret jämnt får man inga ”cravings” efter socker. Börjar du unna dig lite godis är du snart inne i berg-och-dalbanan med illamående o magont som följd. Fullkornsbröd o kålrötter har definitivt inte samma hemska effekt ;D