Sockerfri maräng?

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3379
    lousiie
    Deltagare

    Någon som testat att göra maräng av typ enbart äggvita eller måste man ha socker/sötningsmedel i? Tänkte annars att marängtårta med massa grädde i borde ju inte vara nån konstighet. Dela gärna med er av erfarenheter

    #52597
    MIXA
    Deltagare

    Jag prövade göra maräng med sötningsmedel, men det blev aldrig någon maräng, bara rinnande massa 8)

    #52595
    lousiie
    Deltagare

    haha de kan inte varit så gott! Såg en massa recept med just sötningsmedel så det borde dock funka! Men har också kikat lite mer nu och såg att typ socker/sötnignsmedel gör att det blir kristaller eller va tusan de nu va som gör att marängen stelnar.. jaja får väl prova att göra på enbart äggvita å vaniljpulver=)

    #52596
    alfons
    Deltagare

    När jag gjort maräng tidigare har jag vispat först vitorna sedan sötat med sötningsmedel

    #52594
    Lillnettan
    Deltagare

    Sukrin borde funka, det ska ju bete sig ungefär som socker vad jag förstår.

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.