Sörmlandslåda

[Angelica83]

4 portioner

500 g köttfärs
1 pkt bacon
2-3 st starka korvar, av chorisotyp
½ vitkålshuvud
1-2 gul lök
5 sorters peppar i kvarn
2 tsk soja
1 dl grädde + 1 dl crème fraiche

Stek bacon och tärnad gul lök, ett par minuter. Häll över i en stekgryta. Stek köttfärsen smulig i smör och baconfett med peppar. Häll över i stekgrytan. Stek korvarna skivade i slantar och häll över i stekgrytan. Tillsätt den strimlade vitkålen. Krydda med soja, något salt behövs knappt. Häll över grädde och CF och låt puttra på svag värme i ca 15 minuter.

[Sussie66]

Har ätit det idag…gott gotti gott gott….

[Tompat]

Nu har jag testat detta ockå, mycket gott 😀

[Vivvi]

Hur mkt KH är det i korvarna ?
Jag och pojkvännen blev nyfikna på denna…han är korv-o-man.

[ciah]

KH i korvarna beror på viket märke man köper, men kolla så det max 5/100g KH i dem.

[Tompat]

Quote:

Hur mkt KH är det i korvarna ?
Jag och pojkvännen blev nyfikna på denna…han är korv-o-man.

Om du inte köper de där Scans kryddiga korvar utan riktig Choritzo är det 3-4 g kolhydrater på 100 g.

[ciah]

Lagade den till mig och övriga familjen idag och kan rekommendera den.. himla gott var det 🙂 🙂

[Linda]

Om jag fattat detta recept rätt.. ska man hälla över vitkålen rå? Inte fräsa den först? och ska den inte in i ugnen och ”bakas” eller rör man bara ihop allting i en ugnsform och allt typ smulas ut på tallriken när man äter eller vad är det jag inte förstår 😉 😉

[ciah]

Jag hade i viltkålen rå men man kan säker bryna den först innan man har i den, köttfärsen bryner du samtidigt som du rör sönder den sen blandar du allt i en gryta eller en större kastrull sen är det bara att servera när den har puttrat ett tag.. 🙂

[Författare]

Inlägg