sötningsmedel

Visar 8 inlägg - 1 till 8 (av 8 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #128
    Joula
    Deltagare

    I många recept på efterrätter har jag sett att man använder suckrin och sötningsmedel, det förvånar mig lite då det knappast är något vi människor är gjorda för att äta…
    Undra hur ni resonerar kring detta? Tänker ni att socker är ännu värre och att man äter efterrätter så sällen att det är ok?

    #6954
    Bia
    Deltagare

    För min del så tycker jag att jag behöver inte ha så sött längre. Men jag brukade använda vanligt sötningsmedel tidigare. Nu har jag skickat efter stevia, som fö är mycket sött !! Har använt det ett par gånger när jag velat ha jordgubbarna sötare 🙂

    #6948
    imported_Richard
    Deltagare

    De enda gångerna vi använder sötningsmedel är när vi gör efterrätter/kakor som verkligen ska smaka sött. Men det är inget vi gör så ofta, i de flesta maträtter behövs det ju inte.

    #6950
    zikzak
    Deltagare

    Jag är lite nyfiken på stevia, finns de nåra undersökningar på om det är blodsockerhöjande eller inte??

    #6953
    Bia
    Deltagare

    Stevia är INTE blodsocker höjande….
    Jag har varit på föreläsning med Annika Dahlqvist, Skaldeman, Bitten m fl. Minns inte vem, men någon av dem berättade att stevia är det enda sötningsmedel som inte höjer blodsockret.

    Så här står det i wikipedia:
    Forskare har visat att Stevia inte påverkar blodsockret och har ett glykemiskt Index på 0.

    I Doktor Dahlqvists o Airams kokbok används Stevia.

    Söta inte för mycket för då blir det inte så gott 🙂

    #6949
    zikzak
    Deltagare

    Tack Bia för ditt svar =)
    Ska genast beställa Stevia.

    #6951
    Idean
    Deltagare

    Desto mindre sött jag äter desto mer uppskattar jag andra smaker 😉

    #6952
    Joula
    Deltagare

    Tack för era svar. Jag skulle heller aldrig använda sötningsmedel men är nyfiken på hur de som använder det tänker…

    Ang stevia så har jag hört att det har en svag smak av lakrits, stämmer det?

Visar 8 inlägg - 1 till 8 (av 8 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.