SSS Floridasallad

Visar 9 inlägg - 1 till 9 (av 9 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2325
    mctrollet
    Deltagare

    Ingredienser:
    200 gram finhackad bacon och/eller sidfläsk

    Dressing:
    1 dl majonnäs
    1/2 dl Creme Fraiche
    1 knapp matsked fransk senap
    En matsked citron
    Svartpeppar

    Gör så här
    Knaperstek ca 200 gram finhackad bacon och/eller sidfläsk. Kör på försiktig värme och lång tid så att du kan använda stekflottet i salladen.

    Medan fläsket steks blandar du en dressingen.

    Rör ner en finhackad lök, gärna rödlök.
    Tillsätt finstrimlad kål tills konsistensen är bra. Rå blomkål är nog bäst, men finstrimlad vitkål fungerar också bra. Använder du rödkål bör du slaka den snabbt i hett vatten. Då blir den lite ätvänligare.

    Slå ner det avsvalnade fläsket i salladsskålen, rör om och smaka av. Är salladen väl syrlig tillsätter du mer majonnäs, är den väl rund i smaken spetsar du med senap/citron.

    Salladen går att äta direkt men smakar bäst dagarna efter. Förvaras i kylskåp med plast över skålen. Den håller sig bra i fyra, fem dagar.

    Tips:
    Ät salladen med stekta tyska småkorvar. Nürnberger Rostbratwurst är en av mina favoriter. Den har en fettkvot på över 2 och endast 1 gram kolhydrat per hundra gram korv. En stark sockerfri senap hör till.

    (Kanske är grönaksrätter bara veg?? iså fall får ngn flytta) 😉

    #37031
    mbka
    Deltagare

    Låter väldigt gott! 🙂
    Det ska jag testa nån dag.

    #37034
    Dizzy
    Deltagare

    Det där lät ju supergott! 🙂 Det ska jag prova att göra i veckan! 🙂

    #37030
    agnetasch
    Deltagare

    Lite missvisande att kalla den för SSS Floridasallad. Det är Karin på Diabetes iFokus som bidragit med den (eller rättare sagt hennes mamma) Hyllas den som hyllas bör 😉

    #37033
    alfons
    Deltagare

    Det har jag för mig sss skriver i sin bok gi noll

    #37029
    agnetasch
    Deltagare

    Så bra, kallar han den Karins Floridasallad där? (Jag har inte den boken)

    #37032
    mctrollet
    Deltagare

    oj, hittade den på nätet, inte meningen att ge någon kred eller ta ifrån ngn kred, den hette så där=))

    #37035

    gott

    #37028
    agnetasch
    Deltagare
    Quote:
    oj, hittade den på nätet, inte meningen att ge någon kred eller ta ifrån ngn kred, den hette så där=))

    Inte ditt fel 😉

Visar 9 inlägg - 1 till 9 (av 9 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.