stevia

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 15 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #5056
    AvatarAnngu
    Deltagare

    Fyller år snart och tänkte baka en cheescake ala LCHF. I receptet står det att det ska vara stevia i. Ringde runt till lokala hälsokostbutiker o i en Life-butik hade dom något som heter Reviana och det stod stevia under, sa damen jag pratade med. Någon som vet vad det är? Försökte googla, men hittade ingenting. Hinner tyvärr inte få hem om jag beställer via webben… 😮

    #78119
    AvatarLinis
    Deltagare

    Det var nog Rebiana hon sa. Rebiana är ett av de naturligt söta ämnen som stevia innehåller. Jag hade köpt det till din cheesecake.
    http://en.wikipedia.org/wiki/Rebiana
    http://www.nyfikenvital.org/?q=node/2262

    #78125
    AvatarAnngu
    Deltagare

    Ahhh! Äntligen ett svar! Tack snälla snälla! :-*

    #78123
    AvatarEmmiSlemmi
    Deltagare

    Jag ska precis beställa stevia från http://www.lchfbutiken.se och undrar om detta verkligen är så bra som de lovar? Kan jag ha en liten mängd i mina pannkakor t.ex utan att det ska höra till ”en gång i veckan-grejen”?

    En fråga till, någon av er som prova Bakerix? Åsikter, idéer?

    Tacksam för svar!
    /Emmi

    #78118
    AvatarMariamaP
    Deltagare

    Fan va jag bakar olika recept med sötin och sukrin men allt smakar skit. Ska ha kalas för min 4 åring nästa vecka och försöker få ihop nått gott eftersom 8 av de 20 vuxna som kommer kör LCHF inklusive jag. Blir det godare med Stevia??? Tycker att sötinet inte sötar utan mer neutraliserar beskhet i bakverken.

    #78124
    AvatarEmmiSlemmi
    Deltagare

    Köpte själv Sukrin idag eftersom jag läste att man lättare doserar den än Stevian, som tenderar att bli supersöt och med en skum eftersmak. Jag kan ju bara svara för min del men jag är väldigt nöjd med Sukrin som kostade 79:90 kr jämfört med vanligt skitsocker för typ en 12 spänn.

    Prova Stevia och skriv gärna vad du tyckte. Jag är nyfiken!

    #78126
    AvatarAnngu
    Deltagare
    Quote:
    Köpte själv Sukrin idag eftersom jag läste att man lättare doserar den än Stevian, som tenderar att bli supersöt och med en skum eftersmak. Jag kan ju bara svara för min del men jag är väldigt nöjd med Sukrin som kostade 79:90 kr jämfört med vanligt skitsocker för typ en 12 spänn.

    Prova Stevia och skriv gärna vad du tyckte. Jag är nyfiken!

    Gjorde denna: http://alltomlchf.blogspot.com/2012/01/halloncheesecake-lchf.html Otroligt god och otroligt uppskattad av ickelchfare oxå! Men eftersom jag inte fått tag på stevia, tog jag en msk sukrin (för att slippa halsont!) och en msk honung. Lite lite lite fusk, men det blev otroligt gott! Har inte kommit mig för att besälla stevia ännu….

    #78121
    AvatarAlexzandra
    Deltagare

    Jag köpte stevia och blev lite besviken 🙁 tycker de smakar lite funky i eftersmaken men jag brukar blanda stevia o sukrin brukar bli bättre eller så lägger jag alla mina använda vaniljstångar i stevia så jag åtminstone kan använda upp det.

    #78127
    AvatarAnngu
    Deltagare
    Quote:
    Jag köpte stevia och blev lite besviken 🙁 tycker de smakar lite funky i eftersmaken men jag brukar blanda stevia o sukrin brukar bli bättre eller så lägger jag alla mina använda vaniljstångar i stevia så jag åtminstone kan använda upp det.

    Jo, det är blandningen stevia/sukrin jag fått tips på. Även bästa sättet att blanda det. Har du sett det, annars länkar jag här; http://alltomlchf.blogspot.com/2011/12/lchf-socker.html ::)

    #78122
    AvatarAlexzandra
    Deltagare

    va bra 🙂 de har jag total missat kanske blir bättre när man blandar rätt propotioner ;D

    #78116
    AvatarSolile
    Deltagare

    Man ska nog absolut blanda stevia/sukrin (eller sötin, samma sak). En ”vanlig” sats kaka brukar vara 0,5 krm stevia + 3 msk sukrin. Bara stevia funkar inte!

    #78120
    AvatarSueAnn
    Deltagare

    Den som söker han finner… ;D

    Har också tyckt att det blir lite skum bismak med Stevia.

    Nu ska här testas med att blanda Stevia och Sukrin så kanske godsakerna smakar bättre. 🙂

    Tack för tipsen! 🙂

    #78128
    Avatarmei-mei
    Deltagare

    Stevia är fint (jag har den både i pulver, flytande och som växt!) Mest fantastisk är den som växt. jag känner direkt bismaken av lakrits i allt jag sötar med Stevia. Jag förstår att det är olika hur man uppfattar det. Jag gillar oftast lakrits men inte i sockerkaka eller småkakor. Då sötar jag med sukrin. Däremot funkar Stevian i citronfrommage. Något jag verkligen älskar är att plocka några färska blad Stevia från mina plantor och brygga te på de färska bladen. Det är helt fantastiskt gott. Jag mal bladen lite, men det räcker med ca tre blad för en kopp te. Det smakar som honungsvatten med lite lakrits touch – jätte gott! Jag älskar Stevia, men som sagt va – den färska är allra bäst!

    #78117
    AvatarVeronicaS
    Deltagare

    mei-mei: Var hittade du växten Stevia?

    #78129
    AvatarLoppan
    Deltagare

    @Anngu 377451 wrote:

    Jo, det är blandningen stevia/sukrin jag fått tips på. Även bästa sättet att blanda det. Har du sett det, annars länkar jag här; http://alltomlchf.blogspot.com/2011/12/lchf-socker.html ::)

    Men när man blandar dessa två, hur kan man då veta hur mycket man ska ha i om man följer ett recept?

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 15 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.