Storkok lchf

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #5716
    Lilla Q
    Deltagare

    Hej! Ny här. Nu är läget som så att jag är nybliven ensamstående till två barn. Vi har lång resväg från/till förskola och hem så vi är hemma strax före 18.

    Skulle behöva göra billig storkok som går att frysa som bara behöver värmas när man kommer hem

    vad har ni för tips?

    #88645
    Slacktivisten
    Deltagare

    Gör en grund till chili. Jag gjorde en i veckan på:

    700g nötfärs (från gräsbetande djur i detta fallet)
    En burk vita bönor i tomatsås (Coop Xtra 11g kolhydrater per 100g)
    En burk krossade tomater (Coop Xtra 3g kolhydrater per 100g)
    1-2 msk Bong oxfond. Den där på glasflaska.
    Salt, peppar och övriga kryddor och vinäger efter smak. Kanske en skvätt vin eller sprit. Se upp med färdiga kryddblandningar som ofta innehåller socker. Det socker som finns i bönburken räcker för smaken.
    Låt puttra några timmar, stäng av och låt stå kvar till dagen efter innan frysning.

    Vill man ha ner kolhydraterna ytterligare så byt bönorna mot en burk tomat till. Då får man inte den lilla söta finessen i den men kan kanske fixas med sötningsmedel men jag har aldrig provat det själv.

    Det blev 5 portioner a 300g med mindre än 15g kolhydrater i varje. Tina en portion och kör i mikron 2 minuter 600W. Riv ner lite parmesan på chilin.

    #88644
    toru
    Deltagare

    Helstekt fläskkarré är sjukt gott och enormt billigt. Mycket pang för pengarna!

    Stek i ugn på riktigt låg värme länge. Låt svalna, skiva och frys in i portionspåsar.

    #88647
    Lilla Q
    Deltagare

    Bakade lembas igår efter det här receptet

    3 ägg
    3 dl 26% ost
    3 msk majonäs
    2 msk linfrö
    2 msk pumpakärnor
    2 msk solroskärnor

    För mycket kolhydrater?

    #88646
    Slacktivisten
    Deltagare

    Linfrön har i stort sett inga smältbara kolhydrater alls. Kärnorna har c:a 12-13g kolhydrater per 100g. Nu har jag inga kärnor hemma så jag vet inte vad 2msk av dem väger men det kan inte vara mycket. Det är nog inte för mycket i alla fall.

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.