Supergoda chips!!!!!

Visar 8 inlägg - 1 till 8 (av 8 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #4859
    Solile
    Deltagare

    Igår testade jag att fritera aubergine. SATAN I GATAN VAD GÖTT DÄ VAAAAA!

    Skar auberginen i ca 2 mm tunna skivor, på med salt och låt stå en stund för att dra ur lite vätska. Sen torka av med lite papper och ned i fritösen på ca 150 grader. När de var gyllenbruna lade jag upp de på en tallrik med liiite kvarnsalt och skakade runt. Så nära vanliga chips man kan komma (om man nu gillar det förstås). Men riktigt gott var det! Ganska mäktigt, så det räckte med ca 10 chips så var jag proppmätt! Kommer funka skitabra till en fin köttbit 😛

    Tips: Om man lämnar chipsen framme över natten så blir de ännu knaprigare. Alternativt kan man torka de lite extra i ugnen.

    #74775
    Manni61
    Deltagare

    Det dar ska testas!!! Tack!

    #74771
    Madde01
    Deltagare

    Hm, har ingen fritös…..

    #74774
    Solile
    Deltagare

    Men det är lugnt, det går att göra i vanlig gryta! Kör på medelvärme bara. Och ha ett lock vid sidan av ifall 😉

    Annars är det väl rea nu? Ut å leta, för det är min bästa kökspryl just nu!

    #74770
    Madde01
    Deltagare

    Och min bästa kökspryl är min sodastreamer. Köpte den innan jul förra året. T o m mannen dricker vatten nu för tiden!!!!

    #74773
    Solile
    Deltagare

    Ja, soda streamern kommer på andra plats! Och på tredje… tamdadadaaaaaaam… MIXERSTAVEN! Just soda stream och mixerstav skulle jag inte kunna leva utan. Fritösen är bara plus i kanten faktiskt 🙂

    #74776
    polarjonas
    Deltagare

    Låter gott! Vilken olja ska man fritera med? vanlig ”frityrolja” är väl en blandning av en massa olika…

    #74772
    Solile
    Deltagare

    Nej fy! Den oljan ska du inte använda. Vanlig rapsolja ska det vara 😉

Visar 8 inlägg - 1 till 8 (av 8 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.