Tips till påskhelgen

[hannanolltretton]

Hej alla!
Hur tänker ni göra på påsk? Ska ha gäster här hemma och vill gärna briljera med god mat. Har ni några bra påskrecept ni tänker använda nu? 🙂

Dela gärna med er i så fall. 😉

[Stefan_Vas]

Fyrkantiga ägg!

[Mynlen]

eller en påskhareägg? sök på bento egg mould då hittar du massor!

[lousiie]

Hahaha ni e la för roliga;)

Hmm vad äter man på påsk? Min familj brukar alltid ha ugnsomelett med en massa kantarellstuvning på, går ju att göra på massa smör och grädde. Någon laxtårta kanske de e ju också gott! Men det beror ju på om du ska ha buffé eller en måltid, min familj brukar ha buffé=)

[lousiie]

Hittade ett exempel på laxtårta…

http://www.alltommat.se:80/recept/Laxtarta-4048

dock är det kavring i alla recept som jag hittade, antingen kan man köra naturellt eller något lchfbröd? borde ju funka!

[Mynlen]

behövs väl ingen ”botten” egentligen…

jag firar inte mycket påsk, så jag vet inte vad jag ska göra för något, förutom många ägg…

[agnetasch]

Jag har gjort egen saltsill som jag ska vattna ur o lägga i olika creme fraiche- eller smetanaröror. Det ska bli romsill, citronsill o sherrysill (tror jag)
Sen ska jag grava en bit lax med bara grovsalt, vitpeppar o dill. Inget socker alltså. Serveras med salsa verde inte gravlaxsås.
Laxpaté eller skaldjurspaté med någon majonnässås.
Kall kräftströmming blir gott med LCHF-knäcke.
Kycklingpastej med cornichons.
Hemrökt mufflonbog o hjorthjärta.
Köttbullarna kommer att bli extra små o extra goda med mycket riven lök i.
På Lidl ska jag köpa frankfurterkorv o skära som ”grifötter” så dom liknar prinskorv.
Många små goda ovanliga ostar inhandlade i Tyskland.
Jag ska göra en osötad/osockrad pannacottapaj på mandelbotten o servera färska hallon till.
M.m

[MsHisingen]

Gravlax är gott. Gjorde två superba varianter i julas (båda med socker, var pre-lchf). En var med några matskedar garam masala – passar väldigt bra till jul, och en var med ingefära och lime – fräscht!

[MinLchfMat]

Jag brukar kalla det för gubbröra men det är inte ”riktig” gubbröra men så här ser receptet ut ca
Kokta ägg i bitar
Hackad Rödlök
hackad sill
hackad gräslök
senap
creme fraich

så rör du ihop allt i en smarrig röra, ett måste på en påskbuffé 🙂 Du kan ju fetta till den med lite majonäs också.
/MinLchfMat.blogg.se

[Skold29]

Lamm med olika goda kryddsmör, gärna med färska örter.

Helstekt kyckling som du under skinnet vid fileerna trycker in kryddat smör så blir köttet underbart saftigt, fyll den med apelsin för smakens skull. 😛

Ägg med majonäsfyllning med hackade räkor och några med ädelost med lite smör och grädde och äggulan och klicka ut i äggvitorna.

Några förslag i alla fall.

Angelica

[VeronicaS]

WOW, Agnetasch! jag är imponerad, vilken fantasi du har!! Alla LCHF:are borde ha en egen Agnetasch!

[Författare]

Inlägg