Tomat- o chilisås

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2037
    Avataragnetasch
    Deltagare

    Köpt chilisås kan ha ett kh-innehåll på 16g kh/100g. Här är receptet på en sås som kanske har 3g kh/100g (har inte räknat, bara uppskattat) Men använd HELA konserverade tomater:

    2 burkar hela konserverade tomater
    1 dl av spadet
    2 vitlöksklyftor
    Färsk chilifrukt, så stark o så mycket du tål.
    2 msk olivolja
    1 msk paprikapulver
    1 tsk salt
    En doft kanel

    Hacka vitlök o chilifrukt. Fräs hacket en liten stund i olivoljan.
    Skär tomaterna i småbitar.
    Blanda chilihacket, tomaterna, spadet o kryddorna (utom kanelen) i en kastrull o sjud en halvtimme.
    Smaka av med kanel o ev. andra kryddor.

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.