Torsk med krämig spenat

Visar 12 inlägg - 1 till 12 (av 12 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #114
    Joula
    Deltagare

    Har lagat en jättegod gratäng som jag gärna delar med mig av.

    Lägg följande i en ugnssäker form:
    400 g torsk
    500 g fryst spenat
    1 färsk broccolibukett delad i små bitar
    1/3 purjolök i strimlor
    1 tomat i skivor överst

    Gör en sås av
    2 stora, rivna vitlöksklyftor
    2 tsk pepparrot
    3 msk majonnäs
    100 g creme fraishe
    1 ägg
    salt
    peppar
    cayennepeppar
    ev. en skvätt vatten för en lösare sås som är lättare att hälla/bre ut över gratängen.

    Tillaga i ugnen, 175 g ca 20 min

    Protein 95 g 36%
    Fett 71 g 59%
    Kolhydrater 15 g 6%
    1075 kcal

    Mums!

    #6851
    Moste
    Deltagare

    Låter gott, men i vår familj avstår vi vitlöken. Antar att man kan ta till annat som krydda, om man vill? Tänker testa nästa fiskdag. Då kommer man ju förbi problemet med hur man steker torsk utan panering.

    #6850
    Ingegerd
    Deltagare

    låter gott. skall försöka framöver. 🙂

    #6849
    Mallan
    Deltagare

    Hej!

    Detta recept låter supergott men jag har en fråga -Hur är det tänkt att det ska bli klart på 20 min? Jag har nu haft den inne i 40 minuter och fisken är fortfarande rå och broccolin är bränd? Vad har jag gjort för fel?

    Tacksam för svar
    Mallan

    #6852
    goamarie
    Deltagare

    Var fisken fortf fryst när du la i den? En tinad vid fisk blir klar på 20 min :), iaf om man har 200grader…

    #6859
    Juti76
    Deltagare

    Det låter smarrens. Torsk är det enda jag har hemm för tillfället. 🙂
    Går det att ersätta creme fraishe med något annat som innehåller mindre eller rent av saknar kollisar?
    Har ni något tips på det?

    Jag antar att det är där vi hittar kollisarna i detta recept…
    Jag är väldigt ny med LCHF, vore jätte tacksam för hjälp 🙂

    #6858
    Juti76
    Deltagare

    Den var gudomlig! 🙂 Åt det idag med 😉

    40 minuter behövs för fisken även om man kör tinad (jag antar att det är för att jag la i en 400 gams block och inte filéerna för sig).
    Men jag rekommenderar den varmt!
    Mätt, belåten och lycklig! 8)

    #6855
    ulfons
    Deltagare

    Står en i ugnen nu, spännande och se vad det blir. Får väl hålla koll och lägga över lite folie på slutet så den inte blir bränd på ytan.

    #6854
    ulfons
    Deltagare

    Vart väldigt god, blir fler gånger.

    #6857
    Juti76
    Deltagare

    Jag tillagade min i en sån där gjuten djup panna med lock på. Den blev gudomlig.. jag har ätit det till lunch i tre dagar och det är fortfarande gott! 🙂 🙂
    mmm köpte högrev idag.. undrar vad för något busigt man kan hitta på med det 😉

    #6853
    ulfons
    Deltagare

    Har du gott om tid , gör ett långkok. Sök på aftonbladets resept efter ett resept på chili. Ät med sallad och gräddfil, smaskens.

    #6856
    Juti76
    Deltagare

    Hmm jag är nog mer sugen på att steka köttbiten i smör och låta det vara medium rare … det är såååå gott… Det får gärna råma medan jag äter det! 😀 Sen vill jag ha någon god sås till 🙂
    nammmm 😀

Visar 12 inlägg - 1 till 12 (av 12 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.