Utlands LCHF-are

[MIXA]

Jag har också ibland sådana dagar utan att det till synes går koppla till något. Men det går över och man bara fortsätter. Ha trevligt med ungarna!! 🙂

[agnetasch]

Citronvatten gör man efter smak Jag brukar ta en vanlig tillbringare o fylla den med vatten. Sen tar jag en halv citron, skär av ett par tre skivor o lägger i vattnet o avslutar med att pressa ur saften ur ”stjärten”
Det varma citronvattnet har någon annan här på forumet uppfunnit. Kan vi få recept, vem det nu var?

PS Stekt fläsk är perfekt att pressa citron på, det tar bort ulk-känslan 😉

[goamarie]

Ulk-känslan?

M a o så kan man göra det när man varit magsjuk 🙂

[Mynlen]

goamarie, du har rätt, det är vätskedrivande. dvs det stimulerar njuarna. Jag hörde förr att svart te gjorde det men inte rooibos men man kan alltså aldrig lita på sånt innan man kollat nogrannare.

Angetasch: avstår så länge, kommer säkert att kunna äta det igen!

[Saris]

Vätskedrivande, dvs man bör undvika det? Eller nä? Usch, förlåt, jag är så seg i hjärnan ibland 🙂

[Mynlen]

Ja så var det vägningsdags (vi ska mäta strax eller imorgon, är båda jättetrötta)
Jag har gått ner till 114.2 men Jan har gått upp 1 kg!

Hur är det möjligt egentligen?

Vad kan han göra mer för att gå ner i vikt? är det vanligt att vissa går upp först?

[Mynlen]

dagsmenyn 24 feb

frukost: Jan 4 stekta ägg med bacon Jag 2 ägg med smör och litet gräslök
Lunch: Jan 2 linlemba med smör och olika ostar, åt mig blev det litet knasigt pga museumbesök, jag åt två ölkorvar och några små kabbanossi
Kvällsmat: kabeljo i ungen med 3 dl grädde över och en klick smör plus litet smak i form av en liten bit fiskbuljong plus litet torkad dill. Och räkor i. Det blev gott men mer som en soppa så vi gick över till skålar ist för tallrikarna. Och litet smörstekt spenat. Har över, blir nog lunch till mig imorgon.

Och för första gången gjorde jag en efterrätt till oss. Litet mascarpone, frysta hallon och vispad grädde. Jäklar vad mums det var!

[mctrollet]

Grattis till viktnedgång, jo, uppgång är väl inte helt ovanligt… våra kroppar är underliga tingestar=). ge det en vecka till och mät er…

[Mynlen]

blev inte av att skriva igår, litet krångel med dottern i USA och sonen på besök, tur det finns skype så att vi kunde hjälpa till med krånglet (bank krångel)

Frukost var 2 kokta ägg med smör och litet gräslök
Lunch 1 ölkorv och några små kabanossi och ett ägg
kvällsmat blev kycklinglårfileer men med benet kvar. Dom blev jättegoda. Till hade vi beasås jag gjorde och litet broccoli.

Jag har litet svårt för hur jag ska laga bäst till dottern på 10, jag glömmer lätt potatis osv till henne. Men igår var storebror hemma så då stekte jag litet potatis till dom. Att ungar ska äta lchf helt är jag litet tveksam emot. Dom ska ju växa..

[mctrollet]

Men växer man på stärkelse? 😉

[Mynlen]

jag vet inte men vill inte heller undanhålla saker som en växande kropp kan behöva. Så det blir nog litet mittemellanvägen 🙂 minder Kh men mer än vad vi äter.

[mctrollet]

Låter ju fin fint=). Dom får nog i sej kollisar i skolan;)

[Mynlen]

Nja, inga skolluncher här inte. Barn till ca 12 år går hem för lunchrast eller äter matsäck på skolan, vanligtvis mackor. Linnea går hem och steker ofta ett ägg, eller äter mackor. Men det kan vi ändra på. Men andra saker blir det svårt att undvika kollisar med barn. (efter tolv år är det skolbyte typ till mellanstadiet och då är det matsäck som gäller hursomhelst. )

edit: jag upptäckte att hon börjar få typ fläskmage, troligen lagra på innan hon skjuter i höjden igen, men bäst att hålla ett öga på att hennes fettlager inte byggs upp för mycket av att hon äter kh PLUS feta kosten vi äter. Nu gillar hon inte smör och kryddsmör till kött och inte så många såser heller (undantag är ”brunsås” gjort på grädde och mörk oxbuljongtärning) men är däremot heltokig i majonnäs. Bara att hålla ett öga på henne!

(och edit två: kokosfettet i teet gick jättebra. smakade verkligen ingenting. man ska alltså inte vara rädd för att försöka :))

[Mynlen]

Lördagen 26-2-11 och söndagen 27-2-11

frukost jan 4 ägg och bacon
Lunch en linlemba med ost

frukost jag 2 ägg med smör o gräslök
lunch ingen, jag gick upp sent

kväll: jag gjorde sauce hollandaise, typ som bea men med citron ist för dragonvinäger. Blev gott.
Vi gjorde slut på rester, så Jan åt ”fisksoppan” och jag skar alla köttrester i träningar och stekte dom med några championer.
Vi tog oss även en skiva rökt lax med hollandaisesåsen, hade sett något sånt i min jakt på receptet men det är inget jag rekommenderar, laxen är godare utan. Sen alltså stekta köttet med riven ost och holl,. såsen, det blev utmärkt och mättande.

Glömde: igår blev det 2 koppar te med cocosfett och idag har jag redan fått in 3.Jan drack det med kaffet, gick gick också bra!

Imorse: mosade ägg med smör ö gräslök, jag på 2 ägg Jan på 4. och några skivor stekt bacon. Det är skillnad på ”er” bacon och vår så jag hade köpt några olika märken med ontbijtspek (frukostfläsk) och bacon för att kolla upp skillnaderna. Det är dock litet kh i alla sorter.
Lunch, ingen vi åt vid 11
Snart ska jag laga biffar med fetaost i. Några iallafall, dottern vill INTE ha feta. Tror jag bakar oopsies så det blir som hamburgare.
Linlemba får jag baka också, så Jan har till lunch imorgon. Någon som vet om lembasbröd går bra att frysa?

det blev även mät och vägdag.

Jan gick ner 1,2 kg och jag 3.8 totalt.
omfångerna minskade också så vi är på rätt väg!

[mctrollet]

Härligt att det går bra!!

[Författare]

Inlägg