- Detta ämne har 9 svar, 6 deltagare, och uppdaterades senast för 10 år, 7 månader sedan av
.
-
Inlägg
-
Många säger sig inte vara vänner av substitut. Men vad är substitut egentligen ?
Jag skulle vilja påstå att det finns ej någon solklar definition, utan allting beror på. Inom LCHF har vi ju ersatt sockret med ökad mängd fett, vilket då skulle vara ett surrogat just till sockret. Men så är det ju inte ! I min lilla värld är inte heller fröknäcke något substitut för något annat, utan just LCHF-fröknäcke. Samma gäller kolhydratfritt bröd i den mån det finns. Alltså, det är ju kolisarna som man ska undvika och inte någon typ av mat som kan lagas eller bakas annorlunda för att ”hålla måttet”. Självfallet är det självdesktruktivt beteende för egen LHCF, att inte försöka ändra sina grundläggande matvaror, men dieten stupar sällan på ”knäcket”.
Samma sak gäller egentligen begreppet ”vad man inte får äta”. Som jag berättat tidigare, vände jag på det hela och började studera vad jag kan äta istället och skapade för mig själv en betydligt positivare syn beträffande LCHF-mat. Numera äter jag det jag tidigare betraktat som förbjudet p.g.a olika typer av irrläror. Istället för att stoppa i mig godis som tröst, äter jag numera parmaskinka som substitut :wink-smiley:
Jag tror du vet vad jag menar med att jag tycker det är onödigt med substitut.
Är du sockerberoende, som är en sjukdom, och äter en stor bitt kladdkaka med grädde från en LCHF-bakbok så är sannolikheten stor att du väcker sockermonstrets minne till liv och någon minut senare befinner dig på närmaste kiosk och inhandlar kaskader med choklad, glass och godis.
Däremot inte sagt att det är fel med en bit fröknäcke. Jag tycker dock att man ska hålla sig till naturlig mat, så enkelt som möjligt. Det är när man ska börja baka och greja det går åt helvete för de flesta. Då pratar vi helt plötsligt onaturligt kontra naturligt och där tror jag att jag inte ens behöver nämna vad som är att föredra.
Att avsluta med en jämförelse mellan parmaskinka och godis tycker jag inte är relevant. Det är inget substitut det minsta. Godis är kemisk framställd ren jävla skit. Skinka är kött med kanske lite salt och kryddor på.
Jag tycker att när man jagar saker man kan äta i stället för godis framför tv:n på fredagskvällen, då handlar det om substitut. När man försöker hitta saker som är ok då man äter LCHF men ändå bara när ett dåligt beteende. Så länge du underhåller ett dåligt beteende är risken för att ramla tillbaka till ditt gamla sätt överhängande.
@Aily 393183 wrote:
Jag tycker att när man jagar saker man kan äta i stället för godis framför tv:n på fredagskvällen, då handlar det om substitut. När man försöker hitta saker som är ok då man äter LCHF men ändå bara när ett dåligt beteende. Så länge du underhåller ett dåligt beteende är risken för att ramla tillbaka till ditt gamla sätt överhängande.
Det där var nog precis vad jag försöka säga med mitt inlägg. Grymt bra sagt och jag håller med till 100% 🙂
Edit: Bitten’s föreläsning som du länkade är väldigt bra! Rekommenderar hennes bok ”sockerbomben i din hjärna” och även Gunilla Sahlins ”Vitt begär”. Man har mycket att hämta ur de två böckerna om man har problem med sockerberoende.
Sockerberoendet är viktigt att lyfta fram. Jag personligen är ”sockrist”… hej, jag heter Limp och är nykter sockrist !
Därför avstår jag från socker så mycket det går och vet också att återfallsrisken finns i allra högsta grad vid intag av olika godsaker från gamla livet som t.ex choklad. Däremot köper jag inte riktigt ”dåligt beteende” som något allmänt begrepp, eftersom LCHF ger utrymmet äta när man vill och hur man vill. Fungerar det med mat engång om dagen, är det ju lika ok som att äta engång i timmen med pincett.
Ät dig mätt på riktig mat när du är hungrig. Det är väl hela grejen med LCHF. Allt annat man stoppar i munnen är ett invant beteende från tiden när man hade blodsockersvängningar. Jag tror vi alla blir som lyckligast om vi kan bryta de vanorna.
För mig handlar ”substitut” mer om att finna en nivå där jag känner att jag kan leva och vara nöjd och tillfredsställd. Jag är känslig för socker, men inte för den söta smaken i sig; jag tillhör alltså den skara som kan äta den där biten lchf-kladdkaka och inte gå bärsärkagång på ICAs godisavdelning en halvtimme senare. Snarare kan det ofta kännas som om jag TACK VARE lchf-kladdkakan kan undvika att vräka i mig vanligt godis. Man måste fundera på varför man tillåter/inte tillåter sig vissa varor. Är det bara-för-att-alla-andra-säger-så eller uppfyller det något gott syfte just för dig? Det kan vara positivt likaväl som negativt att äta bakverk etc. tycker jag, men så länge man äter en varierad kost som inte triggar och man inte lever på enbart knäckefrön eller vad det nu kan vara så tycker jag personligen inte att det är någon fara.
Håller med Lillnettan. Jag har inte heller problem med att jag bombar i mig socker, snarare tycker jag att några godisbitar gör att jag mår illa och slutar äta det.Jag har inte heller problem med att ta en kaka när jag är på kalas. Det är inte det som gör helheten. Äter man kontinuerligt LCHF kan man enkelt gå på fest utan att trilla tillbaka. Jag kan det iallafall, oavsett om jag äter med pinnar eller pincetter.:)
@Aily 393196 wrote:
Ät dig mätt på riktig mat när du är hungrig. Det är väl hela grejen med LCHF. Allt annat man stoppar i munnen är ett invant beteende från tiden när man hade blodsockersvängningar. Jag tror vi alla blir som lyckligast om vi kan bryta de vanorna.
This! Det finns en viss uppfattning om att man ”ska” äta på vissa klockslag och vissa tider på dygnet, tyvärr.
tycker det kan vara bra med lchfbakelser när det är kalas och så. gjorde en supergod hallon/chokladtårta förut, den tänker jag göra när sonen fyller 1 år. Slipper man få sockerstinna ungar på kalaset oxå 🙂 Man behöver ju inte moffa i sig jämt, men som substitut på kalas är det ju jättebra. Själv mår jag bajsdåligt om jag äter något med gluten och/eller socker. även om jag skulle kunna äta det för att det är kalas, har redan gått ner i vikt så inget som skulle hindra det så… Då tycker jag det är bra med ”substitut”. Det triggar inte heller sötsuget på mig, utan snarare tillfredställer behovet nån gång i bland 🙂 det är dessutom godare än allt sötsliskigt godis /bakverk
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.