Våran matdagbok :)

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 980 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1737
    AvatarLinda
    Deltagare

    Nu jäklar efter ett par veckors research (stavning?) om denna diet har vi börjat..
    Gick upp i morse och gjorde frukost och det blev:

    Äggröra på 2 ägg med lite grädde och smör 0.5 paket bacon och till det en kopp kaffe med lite kokosfett och grädde 🙂
    Var otrligt gott och känns inte direkt som jag kommer tröttna på det i första taget 🙂

    Efter frukosten gjorde jag min egen majonäs som står i kylen nu 🙂
    Blir nog en avokado med tonfiskröra till lunch verkar det som.
    Så härligt att komma igång med denna diet och särskilt när sambon hänger på.
    Ska försöka att uppdatera denna dagbok varje dag med vad vi äter så man kan hålla koll på sig själv.. Och så att ni söta läsare kan ge mig lite tips om det är nått som inte riktigt ”rätt”

    Idag låg min vikt på 87,7 och sambon på 105,1 vi ska ha invägning varje söndag.
    Men denna helg har vi ätit både en god kebabbsallad och lite lösviktsgödis och i fredags blev det vin.. Vi tänkte lite så ”sista helgen” feeling innan vi börjar med detta.. Inte så bra men så gjorde vi iaf 😀

    Så NU KÖR VI 😀

    Blev ”sen” frukost idag så vid 12tiden nånstans tog vi varsig två ost och skinkrullar för vi skulle köra min kompis som varit här och hälsat på till centralen. Och sen på hemvägen blev det visst en sväng införbi ikea så när vi kom hem nu var det lite sent för lucnh så vi delade på en avokado me tonfiskröra (en burk tonfisk två msk majjo och LITE rödlök och dill) Kändes lagom och bra 🙂

    Ikväll blir det smörstekta karrékotletter med champinjonstuvning.

    Kanske blir lite väl mkt kolhydrater (?) idag men för första dagen tycker jag detta känns bra ändå 😀

    *raaaaap* Ja nu vet vi iaf att man inte behöver äta så mkt av den feta maten utan att man blir väldigt mätt ändå 🙂
    Vi tog varsigen kotlett och champinjonstuvning, mäktigt men gött 🙂 och lite fetaost till det men den fick jag lämna kvar.. 😉

    #26924
    AvatarMikaelaJohansson
    Deltagare

    Välkommen hit och lycka till! Slutet på vecka 2 för mig och än så länge ligger jag bra till! 🙂 Visst är det roligt att kunna äta sådan mat och gå ner i vikt, och man är ju mätt också ;D

    #26923
    AvatarMikaelaJohansson
    Deltagare

    Föresten så gottade jag mig också sista helgen, inget fel med det om man håller sig sen 😉

    #26894
    AvatarLinda
    Deltagare

    Jag det känns otroligt bra, ska bli kul med vägningen om 1 vecka bara för att se om det hänt något lixom 😉
    Och att kunna skriva av sig här på alla sina tankar och funderingar gör det ju mkt lättare och roligare!!!

    Joodå vi vet att vi kommer kunna hålla oss de ar därför vi lyxade tilld et lite 😉 Men skönt att höra attt man inte var ensam om att göra så 🙂

    Keep up the good work!! 🙂

    #26312
    Avatarmctrollet
    Deltagare

    Härlig start!! Lycka till båda=))

    #26893
    AvatarLinda
    Deltagare

    Tackar, ska bli riktigt kul att laga maten i morgon. Speciellt frukosten, MUMS 😀

    Du mc.trollet.. jag tänkte fråga dig om ett recept. Inte för att jag ska laga det än men jag har sett att ni skrivit om någon chokladkaka.
    Den skulle tydligen vara VÄLDIGT mastig men god och jag kan inte hitta receptet tänkte bara höra om du vet vad jag yrar om??

    😀

    #26311
    Avatarmctrollet
    Deltagare

    Jag har inte gjort just den du pratar om, men jag tror det är Anettan som skrivit den… finns säkert i recept delen här;)

    #26892
    AvatarLinda
    Deltagare

    Jag har kollat i receptdelen men inte hittat den men jag ska kolla lite till annars kan jag ju kolla med henne 🙂
    Tack ändå 😉

    #26891
    AvatarLinda
    Deltagare

    DAG TVÅ 🙂

    Idag gick jag upp och gjorde äggröra, ett halvt paket bacon och lite champinjonstuvning som blev över frågn igår. Istället för att hälla i lite grädde i äggröran så tog jag i en liten klick bacon ost (1/3 mindre KH än i grädden) med tanke på stuvningen.. Blev gott och saftigt 🙂
    Älskling ska äta frukost ute på jobbet så det blir nog typ ägg och bacon för honom med.

    Är just nu sådär härligt mätt, ska ta tag i lite tvätt och städning här hemma!
    Återkommer om lunchen senare 🙂

    Mmm då var lunchen avklarad (ledig idag)
    Så det blev en karrékotlett från igår men ville inte ha mer champinjonstuvning så till den blev det en ost och skinkrulle och en ägghalva med majonäs.
    Och till ”efterrätt” tog jag en liten glada kon ost 😀
    Hade lagt upp två ägghalvor på tallriken men jag kände att det räckte med det ena
    (har inte hänt på länge att jag lämnat mat för att jag känt mig mätt) GLAD!!
    Sambon hade oxå med sig kotlett med stuvning. Även en liten låda med två ost och skinrullar, ett kokt ägg och en glada kon ost ifall hungern skulle tillta under dagen 🙂

    Jag tog faktiskt ett kort på min lunch men tallriken såg inte så rolig ut, men jag ska försöka lägga ut lite kort sen på maten vi stoppar i oss 😀

    Nu har vi mumsat i oss middagen, det slutade med att vi satt med varsiett kycklingben i handen och gnagade så mkt vi bara kunde 🙂 SÅ gott va de:)

    Ikväll blev det kycklingklubba som sagt, jag tryckte in massa vitlökssmör under skinnet så det fick gotta sig där inne, och sen när det var 5-10 min kvar så la jag över lite bacon på kycklingen och satte på grill funktionen på ugnen så det blev som ett knaprigt extra skinn 🙂
    Till det blev det currymajjo några smörslungade gröna bönor 😉

    Ska försöka få upp en bild på denna uppenbarelse..

    Nu blir det en kopp kaffe efter maten (första för idag) med lite grädde och lite kokosfett 🙂

    #26139
    AvatarAnettan
    Deltagare

    Välkommen till forumet på riktigt…

    Vet inte om det är den kladdkakan jag gör som du letar efter…
    Kan hända att den ligger upplagd i min dagbok men jag är inte säker… JAg är så fantastisk lat att lägga upp recepten här… Hemskt men sant!!!

    Ska se om jag hittar det till dig.. 🙂

    #26138
    AvatarAnettan
    Deltagare

    Titta vad jag hittade på sidan 7 i min dagbok 🙂

    LCHF KLADDKAKA

    Ingredienser (4 portioner/st.)

    100 gram mörk choklad (70%) Föredrar 85% 90 smakar BLÄ
    100 gram smör, osaltat
    2 st ägg
    0,5 st vaniljstång (innanmätet)
    1 msk kakao
    Gör så här

    Smält smör och choklad ihop.
    Vispa äggen fluffiga.
    Häll ner chokladsmeten i äggen.
    Tillsätt innanmätet av vaniljstången och kakaon.
    Häll i form. (man kan hacka mörk choklad grovt och strö över kakan, då får man härliga hårda bitar av choklad sen)
    Grädda 6 minuter i ugnen på 200 grader.
    Låt kakan svalna under bakduk.
    Den är god att äta varm när den har svalnat lite men allra bäst är den när den stått ett par timmar i kyla.

    #26890
    AvatarLinda
    Deltagare

    Hej Anettan, och tack 🙂

    Inte för jag ska laga den idag men jag sa till sambon min att man visst kan äta typ kladdkaka och desserter och så men han trodde inte riktigt på mig innan jag hade ett recept.. Så nu fick han så han teg 😉

    Jag ska spara detta till nått riktigt bra tillfälle, både han och jag är en sucker för kladdkaka 🙂

    #26137
    AvatarAnettan
    Deltagare

    Ja denna är riiiiktig god… Enl mig då…

    #26889
    AvatarLinda
    Deltagare

    Jag återkommer med recension när jag provat.. men låter gött 😉

    #26136
    AvatarAnettan
    Deltagare

    JA lite frusna hallon med lite grädde som du fixar till med handmixern… Mmmm

    Det får jag nog ta och äta nästa helg 🙂

    Här är det 0:an som gäller 🙂

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 980 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.