Vitkål

Visar 11 inlägg - 1 till 11 (av 11 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3871
    Nizzan
    Deltagare

    hej! Undrar hur mycket kolhydrater det finns i ca 2-3 dl strimlad vitkål? Jag steker det i smör och ibland häller jag över ca 0,5-1 dl vispgrädde. Tänkte dock byta ut grädden om det blir för många kh, tips på vad jag kan använda isåfall?
    Någoon som har frukosttips? Jag är supertrött med allt som har med ägg att göra…Fick reda på att turkisk m bär inte var så bra.
    Tacksam för alla tips!

    #60322
    oeuf
    Deltagare

    Hej! Vitkål innehåller 3,8 g kolhydrater/100 g. Älskar smörstekt vitkål, och brukar inte stuva den i grädde oftast. Väldigt gott är att först bryna lite lök, och du kan också krydda upp med chili. Har du provat att tillaga vitkål i ugn? Blir makalöst gott och nästan knäckigt. Här är ett favvorecept: http://www.thenourishinggourmet.com/2008/11/worlds-best-braised-cabbage-2.html
    Såklart kan du utesluta morötterna om de inte ryms i din kolhydratsbudget.

    En god ägglös frukost som jag äter ibland är avocado med crème fraiche och stenbitsrom.

    #60320
    Mynlen
    Deltagare

    åååh ungsbakad vitkål, ska prova det med spetskålen jag har i ugnen, låter gott. tack för receptet!

    jag brukar bara steka vitkålen (eller spetskålen) skuren i småbitar i rikligt med smör, tills den är litet brunfärgad här o där, just det bruna är det godaste 🙂 Med grädde tycker jag den blir för sliskig!

    #60316
    mctrollet
    Deltagare

    majjoröra?? smetana??

    #60319
    Mynlen
    Deltagare

    ungsbakade kålen var tyvärr en besvikelse. Men jag ska testa en gång till, dock då INTE med extra vierge olivolja. Mycket synd om extra viergen eftersom den ju ska uphettats, och sen gav det en konstig bismak jag inte gillade. Ska nog ta rapsolja eller kanske hellre smör… och bara salt o peppar ist för buljong!

    #60324
    war
    Deltagare

    Om man kokar kålen först så den blir mjuk så borde man kunna göra scyssta wraps, som kåldolmar men med godare innehåll. Och sen steker man eller friterar dessa. Men jag har inte hittat nåt recept på nåt liknande så det går kanske inte

    #60318
    Mynlen
    Deltagare

    hm ingen dum ide. ska nog prova det nån gång!

    #60321
    oeuf
    Deltagare
    Quote:
    ungsbakade kålen var tyvärr en besvikelse. Men jag ska testa en gång till, dock då INTE med extra vierge olivolja. Mycket synd om extra viergen eftersom den ju ska uphettats, och sen gav det en konstig bismak jag inte gillade. Ska nog ta rapsolja eller kanske hellre smör… och bara salt o peppar ist för buljong!

    Åh, så synd! Smör+kål=kärlek så det låter som en god variant.

    #60317
    Mynlen
    Deltagare

    japp, men receptet var ju inte med smör… så därför ger jag det en chans till 🙂 för som du säger: smör+kål=kärlek 🙂

    #60315
    mctrollet
    Deltagare

    borde verkligen gå fint att göra wrap av kokt kål! =)

    #60323
    war
    Deltagare

    LCHF vårrullar ?

Visar 11 inlägg - 1 till 11 (av 11 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.