Wraps med kyckling/curryröra

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3257
    Lillnettan
    Deltagare

    [img]http://givememycoffee.files.wordpress.com/2011/05/img_0281.jpg?w=490&h=480[/img]

    Portionen på bilden är vääldigt mättande, så en bra idé är att lägga undan några rullar till nästa dags lunch. Wrappen kan varieras med vilken fyllning som helst förstås. 🙂

    Wrap, 1 st:

    * 2 ägg
    * 2 msk grädde
    * 3/4 msk Fiberhusk

    Blanda allt. Grädda som en pannkaka i lite smör och låt den svalna i kylen på ett smörpapper i någon timme. På så vis blir den lite mera fast och lätthanterlig.

    Röra:

    * 1 kycklingfilé, finhackad
    * 1/2 burk creme fraiche
    * 2 körsbärstomater, finhackade
    * Några matskedar finhackad purjo (den vita delen)
    * Curry, salt, peppar, paprikakrydda osv. Använd det du gillar.
    * Sallad

    Bara att steka kycklingen (jag stekte min i vitlökssmör, mums), låta den svalna och blanda därefter allt utom salladen. Bred ut röran på wrapen, strössla över sallad och rulla ihop tight med hjälp av smörpapperet. Låt gärna stå i kylskåpet en timme eller över natten. Skär i fina bitar och ät. 🙂

    #50833
    Froken Agg
    Deltagare

    Wraps är perfekt picknick-mat och kan varieras in i det oändliga.
    Ska absolut testa med kyckling och curry, låter riktigt gott 🙂

    #50832
    mctrollet
    Deltagare

    mmm… såg mumsigt ut… får bli till jobbet en dag i veckan=))

    #50831
    Lillnettan
    Deltagare

    Jag har just gjort i ordning en ny variant med kokt skinka, purjo, riven gurka och en mango-curry-krydda utan alltför många konstiga ämnen i. 😉 Nu får den stå och gotta sig över natten och få bli matsäck på långa bilturen i morgon. 🙂

    Edit: Den blev god men himla blöt så nästa gång skrapar jag nog bort kärnorna i mitten av gurkan innan jag river den. 🙂

    #50834
    pischla
    Deltagare

    Oj, oj, det här var verkligen smaskens och mättande, tackar!

    #50835
    Aggis
    Deltagare

    Åhh det såg gott ut med sallad till också. Jag måste verkligen ha grönsaker 🙂

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.